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Zutaten

Portionen
1 kl. Glas Miracel Whip
1 Becher Naturjoghurt
2 Stange/n Porree
400 g Karotte(n)
  Zucker
  Salz
  Paprikapulver, edelsüß

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Miracel Whip und den Joghurt verrühren, mit Zucker, Salz und Paprikapulver abschmecken.
Den Porree in dünne Scheiben schneiden und diese halbieren. Die Karotten schälen und fein raspeln. Porree und Karotten in die Miracel Whip-Joghurt-Masse geben und gut verrühren. Einige Stunden ziehen lassen (am besten über Nacht).

Für mich gehört dieser Salat zu jedem Grillabend dazu und er bereichert jedes Buffet.