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Mitglied seit 19.12.2004
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Zutaten

Portionen
125 g Weizen, grob geschrotet
250 ml Gemüsebrühe
100 g Käse (Gouda), gerieben
2 EL Haselnüsse oder Walnüsse, gehackt
2 EL Haferflocken
2 EL Sojasauce
1 TL Honig
1 TL Thymian
Ei(er)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Gemüsebrühe aufkochen und den Weizen hineingeben. Alles kräftig durchrühren und zur Seite stellen. Den Weizen 30 Minuten quellen lassen.

Alle anderen Zutaten zugeben und zusammenkneten. Dann Hamburger formen und in einer Pfanne bei milder Hitze in wenig Butter braun braten. Das dauert nicht sehr lange, da alle Zutaten ja bereits gegart sind.

Wir stellen alle möglichen Zutaten auf den Tisch und jeder kann sich seinen Burger selber "bauen". Die Biomäxe lassen sich wunderbar vorbereiten und in der Mikrowelle aufwärmen. Auch kalt zum Mitnehmen z. B. für ein Picknick wunderbar geeignet.