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Verfasser

Mitglied seit 20.12.2006
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Zutaten

10 g Muskatblüte, bzw. Macis
5 g Kardamom
Vanilleschote(n), das Mark
Zitrone(n), Schale unbehandelt
4 g Zimt
2 g Piment
1 g Nelke(n)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen und entweder luftdicht verschließen und kühl und trocken lagern oder sofort verwenden.
Natürlich kann man auch die Zutaten im Ganzen verwenden und dann im Mörser kleinmörsern.

Gewürz reicht für 3 kg Stollenteig.

Geeignet zum Würzen für Stollen und Stollenkonfekt!