Die Zutaten aufs Gramm genau abwiegen und dann in der Reihenfolge Wasser, Öl, Salz, Mehl und Trockenhefe in den Brotbackautomaten geben. Das Programm "Normal" wählen und den Automaten arbeiten lassen. Wenn das Signal ertönt nur noch die Röstzwiebeln hinzugeben.
Das ergibt ein 750 g Brot und ist sehr lecker.
Backen mit dem Brotbackautomaten:
Im
Brotbackautomat-Test vergleichen wir die 10 besten Brotbackmaschinen, mit denen euch dieses Rezept gelingt.
Kommentare
Normaler Weise ist für 500g Mehl genau ein Beutel Trockenhefe. Geht das Brot mit 1 TL auch gut auf? Weil du schreibst dass die Zutaten aufs Gramm genau sein sollten.
Wirklich sehr gut und locker. Habe in Ermangelung von Röstzwiebeln einen Esslöffel Kräuter der Provence verwendet. Schmeckt auch sehr gut. Danke für's Rezept
sehr lecker und die farbe gold gelb ich habe alles in den backautomten gegeben auch die zwiebeln
Megalecker! Danke, fürs Teilen! Backe eszum 8. In einer Woche heute! Blöde Frage : ich möchte für meinen Mann die Mischung vorbereiten, er lässt über Nacht backen, weil es dir einzige Zeit ist, wo er mal nicht arbeiten ist.... Kann ich die röstzwiebeln auch gleich mit reingeben?
Ich habe das Rezept heute zum ersten Mal ausprobiert. Das Brot ist wirklich super geworden. Es riecht und schmeckt köstlich. Hätte gerne ein Bild gepostet, weiß aber leider nicht wie das geht. Das Rezept kann ich nur empfehlen. Wird ab jetzt öfter gebacken.
Tolles und einfaches Rezept! Hab mich ganz strickt an alles gehalten (Mehltyp, Grammangaben, etc). Backe es beim nächsten Mal aber auf "dunkel". Es war mir etwas zu hell. Aber innen schön fluffig und der Zwiebelgeschmack kommt gut durch. Danke dafür :)
Liebe Urlaubsreif80, hast du es schon "dunkel" gebacken? Wenn ja, was genau hast du verändert? Mein Mann und ich haben zu unserer Hochzeit einen BBA bekommen und würden uns jetzt gerne ranarbeiten, und ich mag mein Brot auch lieber etwas dunkler... Liebe Grüße Saiyasha27
sehr lecker und doch so einfach! es hat allen geschmeckt und mein ältester hat sich das brot gleich eingepackt und mitgenommen - er liebt zwiebelbrot! nun backt schon das nächste im BBA!
Ich liiiiiieeeeeebe es! Danke für das super Rezept. Die Mengenangaben stimmen genau und das Brot wird schon fluffig und ist trotzdem noch streichfähig. Ich mache ab und an noch ein paar getrocknete Tomaten mit hinein. Das gibt eine zusätzliche würzige Note. Danke und liebe Grüße :-)
Vielen Dank für das tolle einfache Rezept. Meine Familie liebt dein Brot. Ich backe es vorsichtshalber lange bevor alle nach Hause kommen damit es eine Chance hat noch abzukühlen.