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Spaghetti-Curry-Salat

Löffelrezept, gelingt immer

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15 Min. simpel 26.10.2011 796 kcal



Zutaten

für
500 g Spaghetti
8 EL Sojasauce
8 EL Zucker
8 EL Öl
8 EL Zitronensaft
3 EL Currypulver
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
3 m.-große Paprikaschote(n)

Nährwerte pro Portion

kcal
796
Eiweiß
20,61 g
Fett
17,86 g
Kohlenhydr.
135,40 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Spaghetti wie gewohnt al dente oder wer es mag, auch etwas weicher kochen.

Aus Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft und Currypulver eine Sauce herstellen.
Paprikaschoten (gerne bunt gemixt) und Lauchzwiebeln recht klein schneiden und zu der Sauce geben. Spaghetti nach dem Kochen mit reichlich kaltem Wasser abspülen und unter die Sauce mischen.

Salat nach Möglichkeit noch mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Hadibär

mir hat bei dem Rezept leider der pfiff gefehlt. Geschmacklich sehr gut aber das gewisse etwas hat gefehlt 🤷‍♀️

06.10.2019 18:45
Antworten
Skyover168

Super Rezept und mega lecker, ich mache gerne zusätzlich noch gebratene Hühnchen oder putenstücke mit rein.

18.09.2019 08:17
Antworten
melsun

Einfach nur geil, danke für das tolle Rezept. Ist hier immer ruckzuck verschwunden. Wir nehmen 1 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Öl auf 250g Nudeln.

08.09.2019 14:29
Antworten
foxxglove

Perfekt super lecker! Ich nehme auch die Hälfte der Zuckermenge und es schmeckt göttlich! 5 Sterne PLUS

31.08.2019 17:53
Antworten
Koch-Lilo1954

Habe diesen Nudelsalat gerade gemacht, etwas abgewandelt mit einer roten Paprika, kleinen Roma Tomaten und einer kleinen Zucchini. Ich bin begeistert, dabei ist er noch garnicht durchgezogen. Am liebsten hätte ich gleich eine Portion noch lauwarm verputzt. Vielen Dank für das tolle Rezept, wird sicher noch öfter gemacht. Liebe Grüße Lilo

08.08.2019 13:38
Antworten
zippel2310

Dieser Salat ist einfach der Hammer !!!!! In unserer Familie ist der Salat der Renner, seit ich den für unser Silvester-Büffet gemacht habe. Auch im Winter *grins* schmeckt er wunderbar !! LG Anja

21.01.2013 20:25
Antworten
biby0208

Hallo Rowie, danke für das tolle Bild. Die Variante mit Pennenudeln sieht auch super lecker aus!

20.01.2012 12:57
Antworten
biby0208

Hallo Jessi-89 freut mich, dass du dieses Rezept auf eine neue Art und Weise ausprobiert hast und es freut mich erst recht, dass es euch geschmeckt hat! Vielen Dank für deine tolle Bewertung und weiterhin viel Spass beim kochen! Viele Grüße

06.11.2011 19:53
Antworten
Jessi-89

Hallo! :) Meine Bewertung bezieht sich in erster Linie auf das Dressing, denn den Salat an sich habe ich mit Wurst, Mais und Feta gemacht, weil mein Freund keine Paprika mag und ich keine Frühlingszwiebeln da hatte. Stelle mir den Salat in deiner Variante aber auch super vor. Das Verhältnis Nudeln und Dressing ist sehr gut. Der Geschmack ist wirklich was Besonderes. "Durchgezogen" noch besser als direkt. Uns hat der Salat sehr sehr lecker geschmeckt. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Vielen Dank! Liebe Grüße.

06.11.2011 16:23
Antworten
rowie

Endlich ist dieses Rezept bei CK! Kann dir leider nur 5 ***** Sterne geben. Dieser Salat ist ein absoluter Renner auf jeder Feier. Einfach zu machen und soooooooooo lecker! Fotos folgen!

29.10.2011 14:20
Antworten