Spaghetti-Curry-Salat


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Löffelrezept, gelingt immer

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15 Min. simpel 26.10.2011 796 kcal



Zutaten

für
500 g Spaghetti
8 EL Sojasauce
8 EL Zucker
8 EL Öl
8 EL Zitronensaft
3 EL Currypulver
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
3 m.-große Paprikaschote(n)

Nährwerte pro Portion

kcal
796
Eiweiß
20,61 g
Fett
17,86 g
Kohlenhydr.
135,40 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Spaghetti wie gewohnt al dente oder wer es mag, auch etwas weicher kochen.

Aus Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft und Currypulver eine Sauce herstellen.
Paprikaschoten (gerne bunt gemixt) und Lauchzwiebeln recht klein schneiden und zu der Sauce geben. Spaghetti nach dem Kochen mit reichlich kaltem Wasser abspülen und unter die Sauce mischen.

Salat nach Möglichkeit noch mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

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Kommentare

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helene05

Ich habe den Spaghettisalat jetzt auch schon öfter gemacht"ist mal ein ganz anderer " Nudelsalat und kam auch immer sehr gut an ! Habe als nur keine 8 EL Zucker rein getan, das muss meines Erachtens nicht sein, ist aber jedem selbst überlassen! Ich gebe 5 Sterne *****

11.11.2022 15:15
Antworten
petrakieper

Guten Abend, ich habe den Salat heute das 2. Mal gemacht zum 18. Geburtstag von meinem Patenkind. Bis auf die Zuckermenge (hab nur 4 Löffel genommen) das Dressing hergestellt. Zusätzlich Pfeffer, Salz, Paprika Pulver und etwas Senf. Ich bekam durch die Bank weg 10 von 10 Punkten. Super Rezept

05.08.2022 21:14
Antworten
Nathalie_is_cooking116

Der salat ist richtig lecker.habe ihn eben zum 1. Mal gemacht und lasse ihn jetzt bis heute Abend durch ziehen.mal sehen was die Geburtstagsgäste sagen...😊

30.07.2022 10:25
Antworten
chefköchin71

Ich würde das Rezept gerne ausprobieren, aber sind 8 EL Zucker nicht etwas viel?

13.07.2022 21:36
Antworten
biby0208

Das ist gar kein Problem! Dann ist er gut durchgezogen :-)

09.07.2022 09:15
Antworten
zippel2310

Dieser Salat ist einfach der Hammer !!!!! In unserer Familie ist der Salat der Renner, seit ich den für unser Silvester-Büffet gemacht habe. Auch im Winter *grins* schmeckt er wunderbar !! LG Anja

21.01.2013 20:25
Antworten
biby0208

Hallo Rowie, danke für das tolle Bild. Die Variante mit Pennenudeln sieht auch super lecker aus!

20.01.2012 12:57
Antworten
biby0208

Hallo Jessi-89 freut mich, dass du dieses Rezept auf eine neue Art und Weise ausprobiert hast und es freut mich erst recht, dass es euch geschmeckt hat! Vielen Dank für deine tolle Bewertung und weiterhin viel Spass beim kochen! Viele Grüße

06.11.2011 19:53
Antworten
Jessi-89

Hallo! :) Meine Bewertung bezieht sich in erster Linie auf das Dressing, denn den Salat an sich habe ich mit Wurst, Mais und Feta gemacht, weil mein Freund keine Paprika mag und ich keine Frühlingszwiebeln da hatte. Stelle mir den Salat in deiner Variante aber auch super vor. Das Verhältnis Nudeln und Dressing ist sehr gut. Der Geschmack ist wirklich was Besonderes. "Durchgezogen" noch besser als direkt. Uns hat der Salat sehr sehr lecker geschmeckt. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Vielen Dank! Liebe Grüße.

06.11.2011 16:23
Antworten
rowie

Endlich ist dieses Rezept bei CK! Kann dir leider nur 5 ***** Sterne geben. Dieser Salat ist ein absoluter Renner auf jeder Feier. Einfach zu machen und soooooooooo lecker! Fotos folgen!

29.10.2011 14:20
Antworten