Big Mac Salat


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Big Mac als Schichtsalat - eigene Kreation, ein extrem leckerer Partysalat

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90 Min. simpel 26.10.2011



Zutaten

für

Für den Salat:

6 Hamburgerbrötchen mit Sesam
1 kleiner Eisbergsalat
1 Pck. Schmelzkäsescheibe(n) (Chester)
6 Gewürzgurke(n)
500 g Hackfleisch, gemischtes
500 g Rinderhackfleisch
Salz und Pfeffer

Für die Sauce:

½ Glas Salatcreme (Miracel Whip)
½ Tube/n Mayonnaise
6 EL French Dressing mit wenig Dill
8 EL Gewürzgurke(n), fein gewürfelt
2 TL Zucker
6 EL Zwiebel(n), getrocknete, fein gewürfelt
2 TL Essig
2 TL Tomatenketchup
1 TL Salz
2 EL Gurkenrelish, süß-sauer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde 30 Minuten Ruhezeit ca. 8 Stunden Gesamtzeit ca. 9 Stunden 30 Minuten
Für die Sauce alle Zutaten vermengen und für 25 Sekunden in die Mikrowelle geben. Anschließend noch mal kurz umrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, die Zwiebeln rehydrieren dabei.

Das Hackfleisch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und auskühlen lassen.

Die Hamburgerbrötchen halbieren, toasten und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Für die Optik 4 Deckel für die oberste Schicht reservieren, diese ebenfalls würfeln.

Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden.

Für den Schichtsalat als Erstes 1/3 der Brötchenwürfel in eine große Glasschüssel geben. Anschließend folgt jeweils eine Hälfte des Eisbergsalates, der Sauce, des Fleisches. Dann eine Schicht Käsescheiben, der Rest Brötchenwürfel (außer die für die letzte Schicht), der übrige Eisbergsalat, die zweite Hälfte Sauce, eine Schicht aus Gewürzgurkenscheiben, die zweite Hälfte Fleisch. Abschließend werden die gewürfelten Brötchendeckel so auf den Salat gelegt, dass die Seiten mit Sesam oben liegen.

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Kommentare

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Aaronsmama2007

TDrachen 250g Glas nehme ich immer.

21.07.2022 11:29
Antworten
TDrachen

Hallo, ich möchte dieses Rezept jetzt auch endlich mal probieren, merke aber beim bestellen, dass es Miracel Whip in 2 Größen gibt. 250ml oder 500ml, welches soll ich nehmen? Vielen Dank

13.06.2022 16:06
Antworten
Chrissilight1

Seit langem gespeichert, und heute endlich ausprobiert! Was soll ich sagen bei meinen kritischen Mitessern Bombe angekommen! Wirklich sehr lecker mach ich auf jeden Fall wieder.. volle 5Sterne

11.06.2022 16:21
Antworten
stefaniehaindl

Hallo! Kann man den Salat auch vorrichten?

22.05.2022 09:29
Antworten
aurevo

Das Rezept ist super, aber nehmt doch bitte kein Miracle Whip, nehmt Salatcreme von Gut & Günstig oder was auch immer. Der Geschmack verdoppelt sich.

16.05.2022 22:56
Antworten
kiki1188

Das klingt ja super! Aber eine Frage hab ich noch: Was sind getrocknete Zwiebeln? Gibt es die zu kaufen oder muss/kann man die selber machen? Kann da leider gar nix mit anfangen... Würde den Salat gerne am Samstag ausprobieren... Für eine schnelle Antwort wäre ich sehr dankbar! LG kiki

12.12.2011 11:49
Antworten
Katzenfan1971

Hallo na-ba, vielen Dank für diesen meeeeeeeeeeeegaleckeren Salat. Wir haben ihn am Sonntag abend als kleine Portion vorbereitet und dann am Montag und Dienstag gegessen. Wir haben für zwei Personen nur die Hälfte,also 500 g Rinderhack und 3 Brötchen, 1/2 Eisberg, Gurkenscheiben, dass es eine Schicht war, ebenso Käse, und bei der Soße die Zutaten zu 2/3 - statt Majo u. Miracel Whip nur Miracel Whip 4,9 %´. Brötchen haben wir dann nur als unterste und oberste Schicht genommen, hat aber gereicht. Der Salat ist so was von lecker; schmeckt absolut wie kalter Big Mac. Mein Mann wollte ihn heute gleich nochmals haben. Von uns auf jeden Fall 5 Sterne. LG Katzenfan

16.11.2011 10:24
Antworten
na_ba

Hallo Katzenfan! Danke für dein tolles Kommentar und die gute Bewertung! Das freut mich riesig, vor allem, da es das erste ist :) Abwandlungen sind immer gut und meistens tut sich am Geschmack auch nicht so viel. Ich liebe Mayo, dehalb muss die bei mir rein. Da pfeif ich auf die Kalorien :D Schön, dass es euch geschmeckt hat! Mein Freund ist kein Salat-Fan und auch sonst ein schlechter Esser aber Big Mac Salat mag auch er super gerne. LG na_ba P.S.: Ich bin auch ein Katzenfan ;)

16.11.2011 12:07
Antworten
binifein

Was genau soll denn mit der Soße in der Mikrowelle passieren? Das steht nur in die MW geben, und dann? Welche Wattzahl?

20.07.2019 16:25
Antworten
arth_florian

Bei 25 Sekunden Dauer kannst Mal Vollgas geben ;)

27.12.2019 21:17
Antworten