Zebra-Käsekuchen ohne Boden
schnell einfach und ober lecker
Zutaten
für| 1 kg | Magerquark |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 180 ml | Öl |
| 200 g | Frischkäse |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Zucker |
| Fett, zum Fetten der Springform | |
| Semmelbrösel, zum Ausstreuen der Springform |
Nährwerte pro Portion
kcal
4569Eiweiß
184,91 gFett
262,74 gKohlenhydr.
360,29 gZubereitung
Für die Grundmasse des Kuchens die ersten 6 Zutaten zu einer cremigen Masse zusammen rühren.
Die Masse in zwei gleiche Teile trennen und unter eine davon die 2 EL Zucker und Kakao einrühren.
Nun die Masse immer 2-esslöffelweise in die gefettete und ausgebröselte Springform füllen.
Dazu immer den Teig in die Mitte der Springform geben, bis beide Quarkmassen aufgebraucht sind.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für ca. 50 min backen!
(Bitte die unterschiedlichen Temperaturen jedes einzelnen Ofens beachten! Manchmal geht es schneller, manchmal nicht!)
Die Masse in zwei gleiche Teile trennen und unter eine davon die 2 EL Zucker und Kakao einrühren.
Nun die Masse immer 2-esslöffelweise in die gefettete und ausgebröselte Springform füllen.
Dazu immer den Teig in die Mitte der Springform geben, bis beide Quarkmassen aufgebraucht sind.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für ca. 50 min backen!
(Bitte die unterschiedlichen Temperaturen jedes einzelnen Ofens beachten! Manchmal geht es schneller, manchmal nicht!)
Kommentare
Sehr lecker :)
Super lecker & irgendwie was besonderes
Ich mache den Kuchen schon Jahre lang und hab jetzt erst in den Kommentaren geschaut … allerdings nur die ersten 20, dann wurde es mir zu viel … :) allerdings war User der Pflaumen rein machen wollte und sich nicht getraut hat. Weiß nicht ob schon ein anderer die Antwort in den zig Kommentaren gegeben hat… Pflaumen habe ich nicht probiert aber Rhabarber, Himbeeren, Kirschen und Mandarinen eignen sich hervorragend.... wobei ich den Teig dann ohne Kakao mache....mit Kirschen jedoch hab ich auch schon mit Kakao probiert...auch lecker!
Wir machen den Kuchen sehr häufig. Zu jeder Feier, Geburtstag oder einfach mal so. Meine Kinder lieben ihn und er kommt auch immer gut an, wenn ich ihn mitbringe. Wenn wir lust haben, mache ich schonmal einen Brownieboden dazu. Zucker reduziere ich auch etwas und tue zu dem Teig mit Kakao gar kein Zucker bei.
Hallo, was ist wenn ich keine Semmelbrösel zu Hause habe? Bekomme ich den Kuchen trotzdem vom Blech gelöst?
lecker lecker lecker, habe den kuchen heute auch gebacken. einfach und schnell nur das ich anstatt des öls butter genommen habe. ist trotzallem sehr gut geworden. danke fürs rezept.
eine Frage sweetymae...hast du die gleiche Menge Butter genommen wie Oel,also 180 g??
Ich ja, habe 1:1 ersetzt und der Kuchen wurde super!
super super lecker! danke für das leckere und vorallem einfache rezept dazu sieht es auch noch gut aus!!! wir lieben solchen kuchen und daher ist es eionfach perfekt! backe ihn gerade zum zweitenmal diese woche. diesesmal wird er verschenkt! habe in die kakaoschüssel noch etwas braune lebensmittelfarbe getan, damit es richtig braun wird :-) danke!!! wird es öfters geben :-) da einfach, schnell, lecker, günstig und was fürs auge :-)
Hallo Birgit, der Käsekuchen ist super schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Den Zucker habe ich auf 150g reduziert, hat uns völlig ausgereicht und das Ergebnis war toll! Gibt es wieder einmal, versprochen. Danke für das Rezept! Liebe Grüße Silvia