Kinder Tomatensoße


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lecker und gesund

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15 Min. simpel 23.10.2011 163 kcal



Zutaten

für
1 Bund Lauchzwiebel(n), in Röllchen geschnitten
2 Dose/n Tomate(n), passierte (kleine Dosen)
250 ml Gemüsebrühe
1 Zehe/n Knoblauch
3 EL Olivenöl
3 EL Balsamico, dunklen
4 EL Parmesan, frisch gerieben
1 TL Zucker, ca.
n. B. Salz und Pfeffer
1 Handvoll Basilikum, grob gehackt
¼ Knollensellerie, grob gerieben

Nährwerte pro Portion

kcal
163
Eiweiß
6,20 g
Fett
9,83 g
Kohlenhydr.
11,51 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten, Sellerie und Gemüsebrühe dazugeben und alles aufkochen. Salz, Pfeffer, Balsamico, Zucker dazugeben. Alles ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme kochen (kann auch länger kochen, dann wird der Geschmack noch intensiver). Dann mit Parmesan und Basilikum abschmecken. Nach Belieben auch noch mal mit Pfeffer, Salz, Zucker und Balsamico nachwürzen, das muss man ausprobieren, da es jeder etwas anders mag.

Tipp: Wer keine Stückchen mag, kann die Soße vor dem Zufügen von Parmesan pürieren und den Käse zum Schluss unterheben.

Schmeckt zu allen Pastagerichten. Meine Kinder lieben diese Soße.

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CaliforniaTwirl

Hallo Badegast1! Ich bereite gerade zum wiederholten Male diese wirklich sehr leckere Tomatensauce zu - immer, wenn unser 12jähriger Sohn Freunde zu sich einlädt, muss sie gekocht werden. Das spricht für sich!!! Ich verändere fast gar nichts, nur nehme ich anstatt Parmesan Streukäse. Ein tolles Rezept! Somit werde ich heute wieder "The Queen Of The Day" sein 🤭🤭🤭 Natürlich 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ Liebe Grüße von Anastasija

19.07.2021 09:34
Antworten
Jennifer_Melanie

Mein Sohn und ich fanden sie echt ganz gut, mein Mann mochte die Menge an Sellerie nicht, daher das nächste Mal weniger. Geht auch mit getrocknetem Basilikum und den Parmesan haben wir beim Servieren nur drüber gestreut. Ach ja und auf jeden Fall pürieren.

27.02.2021 22:43
Antworten
Tom luca

Habe mir die Soße morgens als Kater Frühstück gemacht, auch mit 18 schmeckt die Soße mega lecker, ich hatte kein basilikum und habe das weg gelassen, habe noch Köttbullar mit rein gemacht, ich habe jetzt eine neue Lieblings Tomaten Soße Mit freundlichen Grüßen

28.01.2021 12:41
Antworten
badegast1

hihihi Katerfrühstück ist super!! Sowas habe ich mir mit 18 auch mal gemacht...am liebsten den "Rotkohltopf" von meiner Mama geplündert...

28.01.2021 14:40
Antworten
kälbi

Eine schnelle, sehr leckere Tomatensoße. Nicht nur für Kinder, auch wir waren begeistert. LG Petra

08.01.2021 13:52
Antworten
Ms-Cooky1

Püriert wurde die Sauce von meinen Kindern ohne murren gegessen und für gut empfunden. Ich habe keinen frischen Knoblauch benutzt, sondern Knoblauchpulver. Leckere Sauce zu Pasta. Danke und Gruß

14.06.2015 19:26
Antworten
Xardall

Hallo, vielen lieben Dank für das Rezept!! Ich finde es super lecker!! Habe es ohne Knoblauch gemacht (mögen es nicht), und rote Zwiebeln genutzt. Anschließend die ganze Soße passiert. :-) ..... Ein Topf voller Miraculi-Geschmack ;-) Lg Xardall

12.10.2014 12:06
Antworten
badegast1

Hallo, freut mich, daß es geschmeckt hat ( auch ohne Knobi:-)) Vielen Dank für den Sternenhimmel! LG Badegast

12.10.2014 17:55
Antworten
smoergler

Es stimmt. meinen Kindern hat es auch sehr gut geschmeckt. Sehr einfach zuzubereiten. Habe selbst noch eine dicke Karotte mit reingemacht. Gruß

09.06.2012 13:40
Antworten
badegast1

Hallo, vielen Dank für die liebe Bewertung! Es freut mich immer, wenn meine Rezepte auch anderen schmecken!! Mit zusätzlich Karotten kann ich mir die Sauce auch sehr gut vorstellen!! VLG Badegast

12.06.2012 09:01
Antworten