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Mitglied seit 05.05.2011
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Zutaten

5 große Tomate(n), klein geschnitten
250 g Mozzarella, gewürfelt
Zwiebel(n), klein geschnitten
2 Becher Joghurt
2 EL Balsamico
1 EL Olivenöl
  Basilikum, frisch oder TK
  Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Joghurt mit Balsamico und Olivenöl mischen. Anschließend mit Basilikum, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und abschmecken. Die Menge ergibt viel Soße, wer das nicht möchte, sollte nur die Hälfte nehmen.

Die Tomaten, Mozzarella und die Zwiebel zu der Soße geben. Alles noch mal kräftig umrühren.
Mit Toast oder Baguette servieren.