Zutaten
für
Für die Streusel: |
|
|---|---|
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| Fett, für die Form | |
Für die Füllung: |
|
|---|---|
| 250 ml | Sahne |
| 500 g | Magerquark |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 40 g | Speisestärke |
| 1 kg | Äpfel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
Nährwerte pro Portion
kcal
5274Eiweiß
123,40 gFett
229,74 gKohlenhydr.
684,67 gZubereitung
Die Zutaten für die Streusel in einer Schüssel mit Knethaken verarbeiten, ggf. mit der Hand nachkneten.
Etwa 2/3 der Streusel in eine gefettete Springform geben und leicht andrücken.
Für die Füllung alle Zutaten bis auf die Äpfel zu einer glatten Masse verrühren und auf den Streuselboden geben. Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf die Quarkmasse geben. Die restlichen Streusel darauf verteilen.
Bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Den Kuchen anschließend mindestens 30 Minuten in der Form auskühlen lassen.
Etwa 2/3 der Streusel in eine gefettete Springform geben und leicht andrücken.
Für die Füllung alle Zutaten bis auf die Äpfel zu einer glatten Masse verrühren und auf den Streuselboden geben. Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf die Quarkmasse geben. Die restlichen Streusel darauf verteilen.
Bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Den Kuchen anschließend mindestens 30 Minuten in der Form auskühlen lassen.
Kommentare
Ganz lieben Dank für dieses wunderbare Rezept! Ich habe es an Weihnachten für die Familie Original wie im Rezept gebacken und der Kuchen kam super gut an! Dieses Rezept wird definitiv gespeichert, ausgedruckt und der persönlichen Rezeptsammlung hinzugefügt.
Hallo, sehr lecker und nicht zu süss. Auch noch schnell gemacht. Wird gerne wiederholt. Ich habe das halbe Rezept gebacken in einer kleinen Springform! LG Hbbykochen
Habe den Kuchen heute zum ersten Mal gebacken. Er ist schnell gemacht und so lecker. Die Backzeit musste ich allerdings verlängern.
Halo allso wir haben den Kuchen mal gemacht der war super lecker und mega Saftig durch die äpfel das ist echt ein gans tolle Rezept werden wir öfter machen
Ein super leckerer Kuchen der schnell gemacht ist
Hey Nordi, der Kuchen ist traumhaft! Noch ist er zwar ofenwarm, aber sogar so schmeckt er absolut lecker. Obwohl Käsekuchen nach der Abkühlen ja meist noch besser schmeckt..;-) Kann ich wirklich nur empfehlen, dankeschön! Lg, Hannah
Hallo, auch ich bin mit 4 Äpfeln ausgekommen. Ansonsten hatten wir genau nach Rezept einen super leckeren Apfelkuchen, der uns und unseren Gästen sehr gut geschmeckt hat. LG Petra
Hallo, ich hatte deine Quarktorte auch gebacken und sie ist sehr lecker gewesen. Äpfel hatte ich vier Stück genommen das waren nicht ganz 700g, mehr hätten nicht drauf gepasst. Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs. Liebe Grüße Pumpkin-Pie
Hallo! Auch bei uns gabs deinen Kuchen und er war sehr lecker! Wie Leeni habe auch ich weniger Äpfel genommen. Danke fürs tolle Rezept! lg aurora
Hallo! Bei uns gab es diesen Kuchen und ich fand ihn sehr lecker. Ich habe weniger Aepfel genommen, da es mir doch recht viel vorkam. Vielen Dank fuer das Rezept. Liebe Gruesse Leeni