Reissalat
fruchtig
Zutaten
für| 350 g | Reis |
| Salzwasser | |
| 2 kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 400 g | Käse (junger Gouda) |
| 20 | Cornichons, je nach Größe |
| 2 Becher | Schmand |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen, in ein Sieb abgießen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit den Gouda und die Cornichons fein würfeln. Die Mandarinen abgießen und den Saft auffangen. Die Mandarinenfilets in jeweils 3 Teile schneiden.
Den Reis mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Den Schmand mit etwas Mandarinensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat geben.
Den Salat mindestens 4 Std. kaltstellen, danach durchrühren und bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Reis mit den vorbereiteten Zutaten mischen. Den Schmand mit etwas Mandarinensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat geben.
Den Salat mindestens 4 Std. kaltstellen, danach durchrühren und bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare
Es freut mich sehr, dass es Dir geschmeckt hat, Arriva1. Lieben Dank auch für die gute Bewertung. Fröhliche Grüsse Flöz-Sonnenschein
Superlecker und schnell gemacht. Habe noch etwas Lauchzwiebel daran und dann über Nacht ziehen lassen. Danke für das Rezept. LG
Hallo Cicik, ich freue mich sehr, dass es Dir und Deinen Gästen geschmeckt hat. Die Hähnchenbrustvariante werde ich ausprobieren. Hört sich gut an. Danke für Deine Bewertung und die Fotos. Bin schon gespannt darauf. Fröhliche Grüsse Flöz-Sonnenschein
Hey, habe es jetzt am Wochenende mal ausprobiert echt lecker. Die Gäste waren begeistert. Habe 2 kleine Veränderungen vorgenommen. - Basmatireis statt norm. Reis + - 1/2 Hähnchenbrust gewürfelt, angebraten und mit vielen Gewürzen abgeschmeckt (Curry, Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz ...). Das gibt es jetzt mal öfters. Fotos werden geladen!!!!!! Danke für dein Rezept. LG cicik