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Erdbeersekt mit Pfiff

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10 Min. simpel 27.09.2011



Zutaten

für
500 g Erdbeeren
15 Blätter Basilikum, frisch, ODER:
10 Blätter Minze, frisch, ODER:
½ TL Rosmarin, feingehackt
1 Prise(n) Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
1 halbe Limone(n), Bio, Saft und Schale, ODER
1 halbe Orange(n), Bio, Saft und Schale
40 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker, ODER:
1 Vanilleschote(n), das ausgeschabte Mark
1 Flasche Sekt, trocken, möglichst Rosé

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Erdbeeren putzen und mit den übrigen Zutaten, außer dem Sekt, in einen Blender geben. Mixen bis alles püriert ist. In einen Krug oder eine Flasche umfüllen und am besten zusammen mit dem Sekt kalt stellen. Ist der Sekt kalt, ist auch der Sirup durchgezogen.

Die Zutaten ergeben ungefähr 4 Longdrinkgläser voll. Genau richtig für den Abend mit den Mädels. Werden Sektgläser verwendet, ergeben sich ungefähr 8 Gläser.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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