DDR-Boden
schneller und leckerer Biskuitboden nach einem Rezept von Verwandten aus der ehemaligen DDR
Zutaten
für| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Zucker |
| 4 EL | Öl, neutrales |
| 4 EL | Mehl, stark gehäufte |
| 1 TL, gestr. | Weinsteinbackpulver |
| Fett, für die Form |
Nährwerte pro Portion
kcal
1285Eiweiß
35,92 gFett
76,59 gKohlenhydr.
113,28 gZubereitung
Diesen Biskuitboden kann man backen, während der Besuch sich die Schuhe auszieht und die Jacke aufhängt.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Eier mit dem Mixer schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker, das Öl und das mit dem Backpulver gemischte Mehl hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Tortenboden- oder Springform füllen und 10 Minuten backen.
Danach sofort aus der Form stürzen, sonst bleibt er hängen. Nach Wunsch belegen. Weil er so lecker ist, kann man ihn sogar auch so essen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Eier mit dem Mixer schaumig schlagen, dabei nach und nach den Zucker, das Öl und das mit dem Backpulver gemischte Mehl hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Tortenboden- oder Springform füllen und 10 Minuten backen.
Danach sofort aus der Form stürzen, sonst bleibt er hängen. Nach Wunsch belegen. Weil er so lecker ist, kann man ihn sogar auch so essen.
Kommentare
Sehr lecker. Backe ich definitiv öfter
Richtig fix zu zubereiten. Da bin ich auf den Geschmack gespannt
wie hoch wird der boden ca.? würde den gern mindestens 1 mal durchschneiden
tolles Rezept und leicht zu merken verwende ich offt
Warum heißt das DDR - Boden? Ist doch nur eine prima Biskuitvariante?
WUNDERBAR!! Hab oben drauf ne Tiramisutorte gezaubert. Perfekt!
Was ist denn Weinsteinbackpulver?
Ich habe jetzt handelsübliches genommen und es hat wunderbar geklappt...
aaaah wie toll... mein ezeptbuch ist nach dem Umzug irgendwie verschollen, war mir bei dem Rezept nicht mehr sicher.. wir nennen es Fruchtboden und ich liebe das Rezept... Es schmeckt tausendmal besser als alle anderen Böden!!! Ich habe aber schon immer nur 3 Eier genommen... freu mich, das ich das Rezept hier gefunden hab.... Dankeschön
Du hast 3 Eier genommen, hast du die anderen Zutatan aber bei 4 Stück belassen? LG floweroma