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Mitglied seit 23.05.2007
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Zutaten

100 g Butter, gesalzen, weich
50 g Walnüsse
75 g Backpflaume(n), ohne Stein
 etwas Thymian, getrocknet
 etwas Pfeffer, aus der Mühle
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten und nach dem Auskühlen grob hacken.
Die Butter mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Nüsse und Dörrpflaumen darunter mischen, mit Thymian und Pfeffer würzen.

Butter auf ein großes Stück Klarsichtfolie geben und zu einer Rolle formen. Im Tiefkühler für ca. 20 Minuten fest werden lassen. Danach in Scheiben schneiden, auf oder zu kurzgebratenem Fleisch servieren.