Marshmallows selber machen

wie lange halten sich die Marshmallows?

Super lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept! Da mein Sohn auf Zusatzstoffe allergisch reagiert, bin ich super froh, dass ich ihm auch mal was Süsses geben kann. Es hat erst beim 2. Versuch geklappt, aber nur, weil ich zu wenig lange gemixt hatte. Beim 2. Mal etwa 5min, dann wars perfekt! Ich habe am Anfang noch gefriergetrocknete Erdbeeren pulverisiert und mit dem Puderzucker gemischt⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ich bin totaaal begeistert!!! Hatte nur Blattgelatine - mit 12 Blatt (5 Minuten in dem Wasser eingeweicht und dann kurz aufgekocht) hat das prima hingehauen. Die fertig aufgeschlagene Masse habe ich mit kleingehackten Trocken-Sauerkirschen vermischt und in meine leicht mit Backtrennspray ausgesprühte und mit etwas von der Stärkemischung bestäubte Silikon-Brownieform (23x23) gefüllt. Einige Stunden ruhen lassen - dann einfach mit dem Pizzarad in Würfel geschnitten und nochmal rundum mit der Stärkemischung bepudert. Göttlich, dankedankedanke für das tolle Rezept!

Wie schon erwähnt: Ich liebe sie! Jetzt trotzdem eine Frage: Warum kann ich die leckeren Teile nicht grillen? Konsistenz perfekt, Geschmack hervorragend und 1000 mal besser als die gekauften Marshmallows. ABER ich kann sie nicht grillen/rösten. Sie fließen leider weg. Hat jemand damit Erfahrung? Ich habe sie schon oft zubereitet aber heute wollte ich sie ca 5 Stunden nach der Zubereitung grillen. Sie flossen mir vom Stock. Weiß jemand warum? Hat das jemand mal ausprobiert? Ich hatte mir Erdbeer-Vanille Aroma reingemixt. Sonst so megalecker.

Hab keine Speisestärke zu Hause. Muß ich extra welche kaufen(brauch sie nämlich sonst nicht) oder kann ich auch Mehl oder Backpulver nehmen? Danke, wolfi

Also, wenn das funktioniert... Ich liebe Marshmallows. Wo bekomme ich den Gelatinepulver her? Kenne nur die Gelatinescheiben. Danke, fenyafelina