Zutaten
für| 1 Liter | Wasser |
| 3 große | Kartoffel(n), vorwiegend festkochende, gekocht vom Vortag |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| 1 Handvoll | Brennnesseln (junge Blätter) |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Min. Koch-/Backzeit ca. 10 Min. Gesamtzeit ca. 20 Min.
Das Wasser zum Kochen aufsetzen. Derweil die Kartoffeln reiben. Die jungen Brennnesselblätter waschen und wieder trocken schleudern. Danach mit einem Wiegemesser ganz fein wiegen.
Alles zusammen ins aufgekochte Wasser geben. Jetzt nur noch mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
Dieses Rezept habe ich von meiner Oma. Das gab es immer bei ihr, wenn ich sie in den Ferien immer besucht habe.
Alles zusammen ins aufgekochte Wasser geben. Jetzt nur noch mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.
Dieses Rezept habe ich von meiner Oma. Das gab es immer bei ihr, wenn ich sie in den Ferien immer besucht habe.
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