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Schildkröten-Motivtorte

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45 Min. normal 24.04.2004



Zutaten

für

Für den Biskuitteig:

3 Ei(er)
60 g Zucker
90 g Mehl
½ Pck. Backpulver

Für die Creme:

400 g Butter
220 g Puderzucker
8 Eigelb
500 ml Sahne
4 Pkt. Sahnesteif
10 EL Rum

Außerdem:

2 Pck. Löffelbiskuits
etwas Milch
etwas Rum

Für die Dekoration:

400 ml Sahne
1 Banane(n)
Zartbitterkuvertüre
Mandelstifte
1 Schokokuss

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 6 Stunden Gesamtzeit ca. 6 Stunden 45 Minuten
Aus 3 Eiern, 60 g Zucker, 90 g Mehl und 1/2 Pkt. Backpulver ein Biskuit backen. Abkühlen lassen.

Für die Creme 400 g Butter mit 220 g Puderzucker (durchsieben) und 8 Eigelb gut schaumig rühren. 500 ml Sahne, 10 EL Rum und 4 Pck. Sahnesteif steif schlagen, dann esslöffelweise unter die Butter-Zucker-Eimasse heben.

Eine große Salatschüssel mit Alufolie auslegen, 1 Schicht Löffelbiskuits, vorher in (Milch-Rum) eintauchen, reingeben, darauf Creme, dann wieder Löffelbiskuits, Creme (3 Schichten). Als letztes den Biskuitboden auflegen und mit der Alufolie abdecken.

Ca. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann stürzen. Mit Sahnetupfen verzieren.1 Banane in der Hälfte durchschneiden und waagerecht aufschneiden, in die flüssige Kuvertüre eintauchen, ein paar Mandelstifte am Ende der Banane reindrücken (für die Krallen) und auf einen Rost legen bis die Schokolade fest ist.
Für den Kopf setzt man den Schokokuss auf.

Tipp für die Verwertung der 8 Eiweiß: Makronen oder Baiser herstellen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Ela2809

Ich war erst etwas skeptisch,aber die Torte ist echt gut!

24.09.2012 15:49
Antworten
blueblackbird

Hallo beas, deine Torte sieht echt super aus. Das ist genau das Richtige für meine Schwester. Ich möchte aber keine rohen Eier in der Torte haben, deshalb suche ich eine andere Variante für die Füllung. Hast du eine Idee? Viele Grüße von Blueblackbird

09.06.2006 18:41
Antworten
Dannychan

Der Kuchen ist toll vor allem für meine Schildkrötenbegeisterte Sis :-) Hab dem ganzen noch jede menge grüne Lebensmittelfarbe beigekippt die ich noch übrighatte und weg musste daher sah sie richtig schön Schildkrötig aus ^^

23.05.2006 16:21
Antworten