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Zutaten

Portionen
600 g Brokkoli
6 große Kartoffel(n)
250 g Magerquark
250 ml Milch, fettarm
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Muskat
60 g Käse

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Brokkoli waschen, zerkleinern und in kochendes Wasser geben. Kartoffeln schälen, würfeln und einige Minuten mikochen.

Quark, Milch, Eier und Gewürze verquirlen.

Brokkoli und Kartoffelwürfel in eine Auflaufform geben, Milch-Quarkgemisch darüber geben und mit Käse bestreuen. Ca 20-25 min bei 180° Umluft backen.