Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Rübchen schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rübchenblätter, Petersilie und Frühlingszwiebeln waschen und hacken.
Butter in einem großen Topf zerlassen und die Rübchen darin von allen Seiten anbraten. Mit wenig Hühnerbrühe ablöschen und die Rübchenblätter zugeben. Ungefähr 10 Minuten in sehr wenig Flüssigkeit dünsten. Wenn nötig, etwas Brühe zufügen.
Mit Salz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Zucker und etwas Chilipulver abschmecken. Sahne zugeben und gut mischen. Jetzt Petersilie und Frühlingszwiebeln zugeben, durchrühren und servieren.
Habe die Rüben gar nicht abgeschält, habe es ehrlich gesagt überlesen. Aber es tat dem ganzen keinen Abbruch. War nichts faserig oder zu fest.
Sehr einfaches nachzukochendes Rezept und lecker. Danke dafür.
Dazu gab es bei mir Kartoffeln und gekochte Eier.
Hallo,
bei mir gab es jetzt die gekochte Variante (kannte bisher nur die rohe als Salat). Das Gemüse passt wunderbar in die Frühlingszeit und ist auch recht schnell zubereitet.
Sehr lecker.
LG von Sterneköchin2011
Sensationell!! Vielen Dank für dieses extrem leckere Rezept!
Ich habe mich immer gefragt, was man mit diesen "großen weißen Radieschen" macht, bis ich kürzlich auf Dein Rezept gestoßen bin.
Heute habe ich mir auf dem Markt Mairübchen gekauft und es direkt nachgekocht. Das Rezept ist absolut perfekt.
Allerdings finde ich die Portion sehr klein. Ich habe für mich alleine die Mengenangaben für 2 Personen gekocht, dazu Kartoffeln - und gehofft, dass etwas übrig bleibt. Dem war aber nicht so. ;-)
einfach nur zu wenig rübchen!!!
hallo dorri, hab heute zum ersten mal mairübchen gemacht. meine familie war begeistert, meine tochter wollte am liebsten gleich die ganze schüssel leerfuttern.
die rübchen werden wohl diesen sommer in unserem garten angebaut, damit es die öfter gibt.
mfg sanni
Super, sanni, das freut mich!
Man kann die auch sehr gut roh essen, diese Ruebchen. Ich mache sie manchmal auch in Salate, z. B. in einen Kicherebsensalat.
Gruss Dorry
Kommentare
Habe die Rüben gar nicht abgeschält, habe es ehrlich gesagt überlesen. Aber es tat dem ganzen keinen Abbruch. War nichts faserig oder zu fest. Sehr einfaches nachzukochendes Rezept und lecker. Danke dafür. Dazu gab es bei mir Kartoffeln und gekochte Eier.
Das ist ein wirklich leckeres Rezept. 5*
Hallo, bei mir gab es jetzt die gekochte Variante (kannte bisher nur die rohe als Salat). Das Gemüse passt wunderbar in die Frühlingszeit und ist auch recht schnell zubereitet. Sehr lecker. LG von Sterneköchin2011
Sensationell!! Vielen Dank für dieses extrem leckere Rezept! Ich habe mich immer gefragt, was man mit diesen "großen weißen Radieschen" macht, bis ich kürzlich auf Dein Rezept gestoßen bin. Heute habe ich mir auf dem Markt Mairübchen gekauft und es direkt nachgekocht. Das Rezept ist absolut perfekt. Allerdings finde ich die Portion sehr klein. Ich habe für mich alleine die Mengenangaben für 2 Personen gekocht, dazu Kartoffeln - und gehofft, dass etwas übrig bleibt. Dem war aber nicht so. ;-)
Sehr lecker. Ich habe die Soße etwas angedickt. Danke für das Rezept.
Bisher haben wir die Mairübchen immer nur roh gegessen, aber das wird sich nach diesem Rezept wohl ändern. War wirklich sehr lecker. LG
Freut mich! Und danke fuerdie Bewertung. :-)
Hallo! Das war auch meine Mairübchenpremiere und gleich ein voller Erfolg. Vielen Dank! LG ptbenzi
einfach nur zu wenig rübchen!!! hallo dorri, hab heute zum ersten mal mairübchen gemacht. meine familie war begeistert, meine tochter wollte am liebsten gleich die ganze schüssel leerfuttern. die rübchen werden wohl diesen sommer in unserem garten angebaut, damit es die öfter gibt. mfg sanni
Super, sanni, das freut mich! Man kann die auch sehr gut roh essen, diese Ruebchen. Ich mache sie manchmal auch in Salate, z. B. in einen Kicherebsensalat. Gruss Dorry