Currysoße
damit schmeckt die Currywurst erst richtig lecker!!
damit schmeckt die Currywurst erst richtig lecker!!
1 kleiner | Apfel, geschält und klein gewürfelt |
1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
1 kleine | Chilischote(n), rot, entkernt und gehackt |
2 EL | Öl |
1 Tube/n | Tomatenmark |
2 EL | Currypulver |
1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
2 EL | Honig |
1 EL | Apfelessig |
250 ml | Wasser |
Salz |
Kommentare
Von mir 5 Sterne ***** sehr sehr lecker und das alles ohne Ketchup und Cola.Ich hab auch das Rezept auf 50% von den Mengen erhöht und den Honig nur auf einen Esslöffel reduziert,wäre mir zu süß gewesen.Jedenfalls super Soße,immer wieder gern.Gleich wird sie vernichtet mit einer Super Wurst vom Metzger.
Absolut klasse!!! Leider kann man nur fünf Punkte vergeben, sonst wären es mehr
Mega!
schade ich hab gerade kein tomatenmark.... ich versuche mal Tomatensaft ?? und dicke ggf die soße etwas an ... habe sie schon öfter gemacht und sie ist sehr lecker.
Wenn es gekocht ist kann man es bestimmt heiß in Gläser abfüllen und zumachen oder. Da hält es sich länger
Ich habe eine Frage: In den Bildern sieht man die Soße in Flaschen abgefüllt. Wie lange hält sie sich dann? Danke im Voraus, Flieger89
Hi Rike, alsooooooo, bei mir ergab 1 Tube Tomatenmark und 250 ml Wasser eine eher schnittfeste Masse. Abeeeeeer, nachdem ich die Wassermenge, sowie die restlichen Zutaten in der Menge erhöht hatte, befand sich die absolut leckerste Currysauce in meinem Besitz. Ich hatte das ganze noch mit dem Zauberstab püriert. Dazu habe ich mir gute Wurst vom Metzger und Brötchen besorgt. Ein Traum, vielen Dank für dieses super Rezept! (5 Sterne!) Viele Grüße Sonnenwiese
Hallo, ein super leckeres Rezept. Habe daraus einen Wurstgulasch gemacht. Und die hälfte des Tomatenmarks durch stückige Tomaten und passierte Tomaten ersetzt, dafür dann natürlich das Wasser weglassen. Lieben Gruss
volle punktzahl....endlich mal was ohne ketchup. hab die soße gestern gemacht und bin begeistert... vielen dank dafür... vg eva
Hallo Rike, danke für das tolle Rezept. Nach meinem letzten Fiasko "Curry-Sosse", habe ich mich an Dein Rezept gewagt. Und muß sagen, ja, so schmeckt und muß die Cury-Sosse im Kohlenpott schmecken. Und jeder kann, so wie er mag, weniger der Menge nehmen oder auch nachwürzen. LG Pepi