Zutaten
für| 3 | Ei(er) |
| 170 g | Zucker |
| 130 ml | Öl |
| 240 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 10 g | Backpulver |
| 800 g | Aprikose(n), (Marillen) |
| 100 ml | Eierlikör |
Für die Streusel: |
|
|---|---|
| 100 g | Butter |
| 40 g | Zucker |
| 120 g | Mehl |
| 70 g | Kokosraspel |
Nährwerte pro Portion
kcal
5336Eiweiß
75,53 gFett
277,13 gKohlenhydr.
602,28 gZubereitung
Eier, Zucker und Öl schaumig rühren, das mit Backpulver vermischte Mehl und Puddingpulver mit dem Eierlikör einrühren, Teig in eine vorbereitete Form, ca. 40x25, streichen.
Die Marillen entkernen und vierteln und dicht auf den Teig auflegen.
Für die Streusel alle Zutaten vermengen (evtl. noch 1-2 El Mehl dazu geben) und diese über den Marillen verteilen – backen bei 160° Heißluft, ca. 35-40 min.
Die Marillen entkernen und vierteln und dicht auf den Teig auflegen.
Für die Streusel alle Zutaten vermengen (evtl. noch 1-2 El Mehl dazu geben) und diese über den Marillen verteilen – backen bei 160° Heißluft, ca. 35-40 min.
Kommentare
Hi! Geschmacklich ist er wirklich eine Wucht :-) Mir war der Teig nur beim Vorbereiten zu trocken/fest, also hab ich noch ein paar EL Joghurt hinzugefügt - hat super gepasst :-) LG, Conny
Jetzt hab ich vergessen ich nehme immer TK Marillen ( aus meinen Garten). Lasse sie kurz auf tauen( aber nicht ganz bitte) dann sickert nichts in den Teig. Gelingt immer. immer schnell auf gegessen soll das heißen :-)
Hallo mima53, bin erst heute drauf gekommen dass ich den Kuchen noch nicht bewertet habe. Habe ihn schon sooft gemacht weil er sooo gut ist. Immer genau nach Rezept und Ergebnis immer perfekt. Der Eierlikör finde ich passt so gut rein hmmm...... ist immer augegessen. Danke für das Rezept. Liebe Grüße Elfi
JA echt gut geworden. Danke.
Hallo Dankeschön für diese schöne Rückmeldung,ich freue mich darüber und bedanke mich auch für die vielen Sternchen, die du zu diesem Rezept vergeben hast liebe Grüße Mima
Lecker schmecker! :) Habe am Wochenende deinen Kuchen gebacken, allerdings mit frischen Pfirsichen anstatt der Marillen. Danke für das tolle Rezept, Foto folgt! :)
Liebe mima, ich habe gestern Deinen wunderbar leckeren Kuchen nachgebacken! Ein wahrer Traum, alle waren begeistert und wollten Nachschub! Ich denke das sagt alles! Super saftig, frisch und fruchtig! Danke! Lg, crabby
Liebe crabby, ich freue mich, dass euch dieser feine Kuchen auch so gut geschmeckt hat dankeschön für das schöne feedback und für deine gute Bewertung - darüber freue ich mich sehr liebe Grüße Mima
Hallo Mima! Wie haben heute deinen Kuchen mit Zwetschken gebacken.....eine Wucht. Danke für dieses wunderbare Rezept! 5 Sterne sind vieeeeeeeeeeeeeeel zuwenig!!! MfG Kuchlmasta
Hallo Kuchlmasta, habe grad gesehen, dass ich dir noch gar nicht geantwortet habe... dies hole ich hiermit nach und ich sag dir vielen lieben Dank für dein tolles feedback und auch für deine Superbewertung - ich freue mich, dass du von diesem Kuchen, auch wenn mit Zwetschken , so begeistert bist ganz liebe Grüße Mima