Bärlauch-Zitronengrasöl
Einfach und passt super zum Salat, zum Marinieren und zum Anbraten.
Zutaten
für| 1 Flasche | Olivenöl |
| 100 g | Bärlauch |
| 3 Stängel | Zitronengras |
Zubereitung
Den Bärlauch waschen und trocken tupfen. Fein hacken. Das Zitronengras mit einem Fleischklopfer etwas klopfen, damit sich das Aroma besser entfalten kann. Alle Zutaten vermischen und in eine geeignete Flasche füllen.
3 Tage an einem dunklen Ort ziehen lassen.
3 Tage an einem dunklen Ort ziehen lassen.
Kommentare
Hallo Heidi, wie lang ist das Öl haltbar ? LG kristine