Schnitzel vom Blech

einfach, aber raffiniert - mit frischen Champignons
einfach, aber raffiniert - mit frischen Champignons
400 g | Hähnchenbrustfilet(s) (Innenfilet) |
400 g | Champignons, frische |
300 g | Schmand oder Creme fraîche |
200 ml | Sahne |
n. B. | Reis, je nach Hunger |
Salzwasser | |
Paprikapulver, edelsüß | |
Salz | |
etwas | Öl zum Braten |
Fett für die Form |
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