Ingwer-Basilikum-Limonade
eine fantastische Erfrischung, nicht nur im Sommer
Zutaten
für| 1.500 ml | Wasser |
| 30 g | Ingwer, frischer |
| 10 g | Basilikum, frisches |
| 100 g | Zucker |
| 60 ml | Zitronensaft, frisch gepresst |
Zubereitung
Den Zucker und 250 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und den Ingwer fein gerieben hinzugeben. Alles erhitzen, bis leicht Wasserdampf aufsteigt, anschließend 5 Min. abgedeckt ziehen lassen.
Währenddessen das Basilikum und 250 ml Wasser in einem Standmixer ca. 1 Min. maximal zerkleinern. Den Ingwersud durch einen Papierteebeutel filtern, Zitronensaft und 1 Liter kaltes Wasser dazugeben.
Als Letztes den Basilikumsud ebenfalls durch einen Papierteebeutel filtern und zum Rest hinzufügen. Schmeckt eisgekühlt am Besten.
Noch ein Tipp für alle Kalorienbewussten: Einfach 50 g Zucker durch die adäquate Menge Süßstoff ersetzen.
Währenddessen das Basilikum und 250 ml Wasser in einem Standmixer ca. 1 Min. maximal zerkleinern. Den Ingwersud durch einen Papierteebeutel filtern, Zitronensaft und 1 Liter kaltes Wasser dazugeben.
Als Letztes den Basilikumsud ebenfalls durch einen Papierteebeutel filtern und zum Rest hinzufügen. Schmeckt eisgekühlt am Besten.
Noch ein Tipp für alle Kalorienbewussten: Einfach 50 g Zucker durch die adäquate Menge Süßstoff ersetzen.
Kommentare
Die Limonade war in Ordnung, aber nicht unbedingt der Knaller. Kann man aber schon trinken :)
Die Limonade war sehr lecker, für mich persönlich ein wenig zu süß, aber ich hab einfach ein wenig mehr Wasser und Zitronensaft genommen :) Werden wir auf jeden Fall wieder machen! Danke für das Rezept!