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Babybrei mit Pastinake, Süßkartoffeln, Kürbis und Fenchel
für Babys ab ca. 4 Monate
Verfasser
Mitglied seit 13.03.2011
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Zutaten
| 1/2 | Pastinake(n) |
| 1/4 | Kürbis(se) (Butternut) |
| 1/2 m.-große | Süßkartoffel(n) |
| 1/2 Knolle/n | Fenchel |
| 2 TL | Olivenöl |
| n. B. | Wasser, kochendes |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Pastinake, Süßkartoffel, Kürbis und Fenchel schälen, dann in Würfel schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Ca. 10 - 15 min. kochen, bis alles gar ist. Abtropfen lassen, das Kochwasser auffangen.
Dann in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab alles zu einem festen Brei mixen. Etwas vom Gemüsekochwasser und das Olivenöl zugeben und mit dem Kochlöffel gut verrühren. Dieser Brei eignet sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren.
Dann in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab alles zu einem festen Brei mixen. Etwas vom Gemüsekochwasser und das Olivenöl zugeben und mit dem Kochlöffel gut verrühren. Dieser Brei eignet sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren.
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Kommentare
Hallo Pinosch!
Vielen Dank für das Rezept, meine Kurze ist süchtig danach.
Ich war ja skeptisch wegen der Zusammenstellung, aber man soll ja alles probieren und das war hier ein Volltreffer.
Mir hat`s beim Finger ablecken übrigens auch geschmeckt... :-)
Eine Änderung: ich habe 250ml Wasser verwendet, die Sachen also eher gedünstet. Dafür habe ich nichts abgeschüttet und das Waser beim Pürieren gleich drin gelassen. Konsistenz, Geschmack und vor allem Akzeptanz der Zielgruppe: hervorragend!
Vielen Dank für das Rezept, meine Kurze ist süchtig danach.
Ich war ja skeptisch wegen der Zusammenstellung, aber man soll ja alles probieren und das war hier ein Volltreffer.
Mir hat`s beim Finger ablecken übrigens auch geschmeckt... :-)
Eine Änderung: ich habe 250ml Wasser verwendet, die Sachen also eher gedünstet. Dafür habe ich nichts abgeschüttet und das Waser beim Pürieren gleich drin gelassen. Konsistenz, Geschmack und vor allem Akzeptanz der Zielgruppe: hervorragend!
Hallo, kann man den Kürbis auch weglassen?
wenn ich kein fenchel habe kann ich es auch ohne machen? mein kleiner verweigert mir kartoffel bzw kriegt davon bauchweh daher hat man mir geraten es mit süsskartoffel zu probieren?!
herrbianco
05.02.2017 17:06 Uhr