Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Blumenkohl ganz lassen und ca.20 Min. kochen.(Wasser mit gek. Brühe würzen)
Hackfleisch, Paniermehl und Ei verkneten und kräftig würzen.
Aus Margarine, Mehl, Sahne und ein viertel Liter Gemüsebrühe eine helle Soße erstellen.
Blumenkohl in die Mitte einer runden Auflaufform setzen. Das Hackfleisch als Rand um den Blumenkohl legen. Die helle Soße über Blumenkohl und Hackfleisch gießen.
Alles mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 30-40 Min. garen
Dazu Salzkartoffel
Das Essen hat meinen Jungs und mir super geschmeckt. Ist ein ideales Essen auch für Kinder. Als einzige Änderung habe ich die Kartoffeln nur kurz gekocht und dann an den Rand zu dem Blumenkohl dazu gegeben. Somit waren die Kartoffeln auch etwas gebräunt und super lecker.
danke für das mega leckere rezept. ich habe das hackfleisch mit knoblauch und 1 essl. ajvar verfeinert. blumenkohl 10 min. gekocht, da sonst zu weich. kommt bei uns jetzt öfters auf den tisch.
Ich habe den leckeren Blumenkohl gekocht. Mein Freund und ich, wir sind begeistert. Das soll ich jetzt öfter machen. Danke für das tolle Rezept.
Lg biggichen
Hallo Jennifer-Wall,
hier wird der Blumenkohl ganz verwendet - und so gibt es ihn meines Wissens nicht tiefgekühlt.
Du kannst das Rezept aber sicher auch mit tiefgekühlten Blumenkohlröschen umsetzen. Diese dann nur kurz blanchieren vor der Weiterverarbeitung.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Vielen Dank für das gute, einfach schnelle Rezept. Meine Gäste waren begeister!
Anstelle des Paniermehls habe ich ein aufgeweichtes Brötchen genommen. Außerdem konnte ich es nicht lassen, zum Hack Zwiebeln einzuarbeiten.
Vorsicht: Das Hack läßt ganz schön viel Wasser, daher kann die Soße ruhig etwas dickflüssiger sein.
Liebe Grüße
Sonja
Als großer "Blumenkohlfan" bin ich von dem Rezept total begeistert.
Dazu kann man nur sagen : preiswert, schnell und leeecker !!!!
Habe das Gehackte "der Optik wegen" noch mit Tomatenviertel belegt. ( Macht sich auch auf dem Foto ganz gut - siehe oben )
Blumen(kohlige) Grüße
klaros
Kommentare
Das Essen hat meinen Jungs und mir super geschmeckt. Ist ein ideales Essen auch für Kinder. Als einzige Änderung habe ich die Kartoffeln nur kurz gekocht und dann an den Rand zu dem Blumenkohl dazu gegeben. Somit waren die Kartoffeln auch etwas gebräunt und super lecker.
Super Rezept, habe ich schon viele Male gekocht. Grüße Brigitte
danke für das mega leckere rezept. ich habe das hackfleisch mit knoblauch und 1 essl. ajvar verfeinert. blumenkohl 10 min. gekocht, da sonst zu weich. kommt bei uns jetzt öfters auf den tisch.
Ich habe den leckeren Blumenkohl gekocht. Mein Freund und ich, wir sind begeistert. Das soll ich jetzt öfter machen. Danke für das tolle Rezept. Lg biggichen
Hallo Jennifer-Wall, hier wird der Blumenkohl ganz verwendet - und so gibt es ihn meines Wissens nicht tiefgekühlt. Du kannst das Rezept aber sicher auch mit tiefgekühlten Blumenkohlröschen umsetzen. Diese dann nur kurz blanchieren vor der Weiterverarbeitung. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Vielen Dank für das gute, einfach schnelle Rezept. Meine Gäste waren begeister! Anstelle des Paniermehls habe ich ein aufgeweichtes Brötchen genommen. Außerdem konnte ich es nicht lassen, zum Hack Zwiebeln einzuarbeiten. Vorsicht: Das Hack läßt ganz schön viel Wasser, daher kann die Soße ruhig etwas dickflüssiger sein. Liebe Grüße Sonja
Einfach super gut und lecker :-) Man kann es nur weiterempfehlen !!!!!!!!!!!!!!!!! Danke
Als großer "Blumenkohlfan" bin ich von dem Rezept total begeistert. Dazu kann man nur sagen : preiswert, schnell und leeecker !!!! Habe das Gehackte "der Optik wegen" noch mit Tomatenviertel belegt. ( Macht sich auch auf dem Foto ganz gut - siehe oben ) Blumen(kohlige) Grüße klaros
Hallo! Wurde ausprobiert und für sehr lecker befunden. Gibt es jetzt öfter bei uns. LG Manuela_3
Super lecker dein Rezept !!!! Anweisung meiner Kinder soll ich aufjedenfall öfter machen. LG Anja