Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 3 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 25 Minuten
Aprikosenwürfel und Gelierzucker mischen und 3 Stunden durchziehen lassen. Mandelblättchen zugeben und die Masse zum Kochen bringen. Nach der vorgeschriebenen Kochzeit (steht auf der Gelierzuckerpackung) die Gelierprobe machen. Wenn die Konsistenz in Ordnung ist, den Amaretto unterrühren und die Marmelade in saubere, vorgewärmte Gläser füllen, mit Twist-Off-Deckel verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Kommentare
Beste Marillenmarmelade ever! Habe sie mir Birkengelierzucker und Mandelstiften gemacht. Danke für das tolle Rezept😁
Ich habe etwas weniger Mandelblättchen genommen und Gelierzucker 2:1. Eine sehr leckere, sommerliche Marmelade. LG DolceVita
Hallo, sehr lecker ist deine Marmelade gewesen. Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Liebe Grüße Pumpkin-Pie