Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Magerquark |
| 300 g | Mehl (Vollkorn-) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise(n) | Salz |
Für die Füllung: |
|
|---|---|
| 250 g | Pilze |
| 50 g | Speck, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 2 TL, gehäuft | Petersilie, oder Schnittlauch, getrocknet |
| 2 Becher | saure Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Chilipulver |
| Mehl, für die Arbeitsfläche | |
Zubereitung
Teig:
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und dann ca 15-30 min kalt stellen.
Füllung:
Alle Zutaten mischen und gut abschmecken.
Den Teig dünn ausrollen. In Quadrate schneiden. Die Füllung auflegen (ca 1 EL) dann die Täschchen mit Wasser an den Rändern einpinseln und schließen.
Ca 20 min im Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze backen.
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten und dann ca 15-30 min kalt stellen.
Füllung:
Alle Zutaten mischen und gut abschmecken.
Den Teig dünn ausrollen. In Quadrate schneiden. Die Füllung auflegen (ca 1 EL) dann die Täschchen mit Wasser an den Rändern einpinseln und schließen.
Ca 20 min im Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze backen.
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