Maronen-Mousse


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30 Min. normal 03.11.2001 468 kcal



Zutaten

für
100 g Schokolade, dunkle
2 ½ dl Rahm (250 ml)
200 g Mascarpone
200 g Maronenpüree, gesüßt
1 EL Likör (Kastanienlikör oder Kirschwasser)
1 Prise(n) Vanillezucker
Schokoladenraspel oder Marrons Glacé
Rahm zum Garnieren

Nährwerte pro Portion

kcal
468
Eiweiß
6,84 g
Fett
34,60 g
Kohlenhydr.
31,46 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten
Schokolade in kleine Stücke zerteilen und fein hacken. Rahm steif schlagen.

Restliche Zutaten mischen, Schokolade und Rahm unterrühren. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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alcachofa

Kann mich leider meinen Vorkommentatoren nicht anschließen - ich war ziemlich enttäuscht. Der Maroni-Geschmack ging völlig unter und auch die Süße fehlte komplett, trotz etwas zusätzlichem Zucker. 500ml sahne, falls das denn so gemeint war, scheinen mir definitiv zu viel. Die Gehackte bzw. In meinem Fall geriebene Schokolade in der recht fetten Mascarpone-Sahne-Creme bringt zudem eine eigenartig krümelige Konsistenz...Vielleicht ist das mit weniger Sahne alles anders, oder es gibt noch besser geeignetes Maroni-Pürree?! So war es jedenfalls leider nix, schade schade.

16.11.2014 20:32
Antworten
WandakochtfürRobert

Einfach aber sehr gut und im Geschmachtet garnicht schwer!

23.12.2013 13:39
Antworten
Jungfer_am_Herd

Hallo, waren 2,5 Rahm die von dir gedachten 500ml Sahne??? Nun steh ich hier auch vor diesem Problem und hoffe, daß du mir helfen kannst. Danke! Jungfer

11.10.2014 08:36
Antworten
nchristine1

Hallo, bin zwar nicht Esther aber ich denke sie meint den 200 ml Becher, also gesamt 500 ml Sahne. Werde dieses Rezept ausprobieren dann weiß ich es genau. Liebe Grüße Christine

30.12.2013 23:45
Antworten
willy-1958

hallo zusammen, die frage meiner "vor-kommentatorin" (auch wenn es schon aus 2007 ist) ist für mich auch aktuell!!!! Kann mich bitte jemand aufklären? 2,5 rahm... 2,5dl also 250ml??? HILFE, ICH STEH AUF DEM SCHLAUCH!!! DANKE!

30.10.2013 10:24
Antworten
Apollonia2

wieviel sind denn 2,5 Rahm? 500 ml?

16.09.2007 21:39
Antworten
ingez

Liebe Leute Eine liebe Freundin hatte für uns dieses Desert gemacht. Es war einfach köstlich. Unbedingt ausprobieren!! Viele Grüsse und nochmals herzlichen Dank, gell Claudia Inge

21.11.2003 17:28
Antworten