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Bananenpfannkuchen mit Nutella
Pfannkuchen aus Bananenteig mit Nutellafüllung
Verfasser
Mitglied seit 08.06.2005
46 Beiträge (ø0,01/Tag)
Zutaten
| 300 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 175 g | Mehl |
| 2 | Banane(n), reife |
| 6 TL | Nutella |
| Öl zum Ausbacken |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Milch, Eier, Salz und Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren. Das Mehl durchsieben, dazugeben und verrühren. Die Bananen in kleine Stücke schneiden, pürieren und mit dem Teig gut vermischen.
Die Pfanne gut erhitzen, mit Öl bepinseln (hier ein Tipp ohne Pinsel: Eine rohe Kartoffel quer durchschneiden, auf eine Gabel aufspießen, in ein Schälchen mit Öl eintauchen und die Pfanne damit bestreichen). Den Teig (eine große Schöpfkelle voll für eine große Pfanne) in die Mitte der Pfanne geben und die Pfanne so schwenken, dass der Teig sich gleichmäßig auf der ganzen Fläche verteilt. Sobald die Teigränder goldbraun werden, wenden. Aus der angegebenen Menge werden ca. 6 Pfannkuchen gebacken. Achtung: Vor jedem neuen Pfannkuchen die Pfanne einölen!
Die fertigen Pfannkuchen etwas abkühlen lassen. Dann in der Mitte mit Nutella bestreichen (die Menge kann man nach Vorlieben variieren) und zusammenfalten.
Die Pfanne gut erhitzen, mit Öl bepinseln (hier ein Tipp ohne Pinsel: Eine rohe Kartoffel quer durchschneiden, auf eine Gabel aufspießen, in ein Schälchen mit Öl eintauchen und die Pfanne damit bestreichen). Den Teig (eine große Schöpfkelle voll für eine große Pfanne) in die Mitte der Pfanne geben und die Pfanne so schwenken, dass der Teig sich gleichmäßig auf der ganzen Fläche verteilt. Sobald die Teigränder goldbraun werden, wenden. Aus der angegebenen Menge werden ca. 6 Pfannkuchen gebacken. Achtung: Vor jedem neuen Pfannkuchen die Pfanne einölen!
Die fertigen Pfannkuchen etwas abkühlen lassen. Dann in der Mitte mit Nutella bestreichen (die Menge kann man nach Vorlieben variieren) und zusammenfalten.
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Kommentare
Hallo adamek8,
vielen Dank für das tolle Rezept. Die Bananenpfannkuchen gab es heute morgen gleich zum Frühstück!
Schmecken auch ohne Nutella sehr gut. Hatte noch eine überreife Banane und habe erstmal nur die halbe Portion gemacht! Ging relativ fix.
Liebe Grüße
muffin-bakery
vielen Dank für das tolle Rezept. Die Bananenpfannkuchen gab es heute morgen gleich zum Frühstück!
Schmecken auch ohne Nutella sehr gut. Hatte noch eine überreife Banane und habe erstmal nur die halbe Portion gemacht! Ging relativ fix.
Liebe Grüße
muffin-bakery
Hallo adamek8,
wir hatten heute zum Dessert deine feinen Bananenpfannkuchen.
Deine Angaben passen sehr gut, halbes Rezept - 3 Pfannkuchen.
Warm schmecken sie uns besser, als abgekühlt. ;-)
Vielen Dank für dein Rezept, welches ich gerne wieder zubereiten werde.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
wir hatten heute zum Dessert deine feinen Bananenpfannkuchen.
Deine Angaben passen sehr gut, halbes Rezept - 3 Pfannkuchen.
Warm schmecken sie uns besser, als abgekühlt. ;-)
Vielen Dank für dein Rezept, welches ich gerne wieder zubereiten werde.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Vielen lieben Dank für Eure Kommentare! Habe das Rezept zufällig in einer russischen Sendung gesehen (eigentlich wurden da die Pfannkuchenpfannen getestet, das Rezept gab`s nur nebenbei) Hab das Rezept sofort notiert und nicht bereut! Nutella hab ich dann selbst "dazugedichtet"! Uns schmeckt es auch am besten warm! Freut mich sehr, das die Pfannkuchen Euch gut gefallen haben!
LG
adamek8
LG
adamek8
Ach! Und vielen dank an s-fuechsle für die tollen Fotos! Sieht sehr leckkka aus!
Hallo,
danke für das leckere Rezept.
Da ich noch 2 überreife Bananen hatte, war ich auf der Suche nach einem Rezept mit Bananen. Hab die Pfannkuchen heute gemacht.
LG Eva
danke für das leckere Rezept.
Da ich noch 2 überreife Bananen hatte, war ich auf der Suche nach einem Rezept mit Bananen. Hab die Pfannkuchen heute gemacht.
LG Eva
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Liebe adamek8
Vielen lieben Dank für das Rezept. Wusste nicht was es heute Abend geben sollte, und hatte noch überreife Bananen zu Hause und halt das übliche wie Mehl, Zucker, Salz etc. und habe dieses tolle Rezept gefunden. Es war super einfach und super lecker. Gibt es bestimmt wieder einmal :-)
Glg Kati
Vielen lieben Dank für das Rezept. Wusste nicht was es heute Abend geben sollte, und hatte noch überreife Bananen zu Hause und halt das übliche wie Mehl, Zucker, Salz etc. und habe dieses tolle Rezept gefunden. Es war super einfach und super lecker. Gibt es bestimmt wieder einmal :-)
Glg Kati
Bevor ich die Pfannkuchen nun zum wiederholten Mal mache, nutze ich mal die Gelegenheit um das tolle Rezept zu loben. Die Pfannkuchen sind wahnsinnig lecker! Bei mir gibt es sie mittlerweile regelmäßig. Den Zucker kann man auch gut weglassen oder je nach Geschmack stattdessen Vanillezucker verwenden.
Beim ersten Mal hatte ich die Bananen nur gut mit einer Gabel zerdrückt, aber ich muss sagen das Pürieren macht wirklich einen großen Unterschied. Ansonsten hat man trotzdem immer noch irgendwelche Stückchen mit drin.
Mit Nutella habe ich sie noch nicht probiert, aber Erdnussbutter eignet sich auch bestens.
LG
Beim ersten Mal hatte ich die Bananen nur gut mit einer Gabel zerdrückt, aber ich muss sagen das Pürieren macht wirklich einen großen Unterschied. Ansonsten hat man trotzdem immer noch irgendwelche Stückchen mit drin.
Mit Nutella habe ich sie noch nicht probiert, aber Erdnussbutter eignet sich auch bestens.
LG
Bei uns gibt es die Pfannkuchen mittlerweile regelmäßig zum Sonntagsfrühstück.
Ich bekomme 5 Stück raus. das schaffen wir zu zweit gerade so. Zucker lasse ich immer weg, die Bananen sind süß genug. Ich püriere den kompletten Teig mit einem Pürierstab, somit bleiben weder Bananenstückchen noch Mehlklumoen übrig. Das Rezept hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient!
Ich bekomme 5 Stück raus. das schaffen wir zu zweit gerade so. Zucker lasse ich immer weg, die Bananen sind süß genug. Ich püriere den kompletten Teig mit einem Pürierstab, somit bleiben weder Bananenstückchen noch Mehlklumoen übrig. Das Rezept hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient!
hallo, habe die Pfannkuchen heute meinem junior zum Frühstück zubereitet, er war begeistert! ich fand sie auch ohne Zucker sehr süß, gebraten habe ich sie bei mittlerer Hitze und in kokosöl, so sind die herrlich fluffig gewesen ohne zu verbrennen, werde das Rezept auf jeden Fall wieder kochen, vielleicht mit einem obstsalat dazu. LG kathi
bewertung vergessen, 5 sterne! lg kathi
muffin-bakery
12.08.2011 11:14 Uhr