Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Fleisch gut anbraten. Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch dazugeben und stark andünsten. Tomatenmark mitrösten und mit Wein ablöschen. Dann zugedeckt alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Nun die restlichen Zutaten und Gewürzmischung unterrühren. Für die ersten 20 Minuten zugedeckt köcheln, dann die restlichen 20 Minuten ohne Deckel weiter köcheln lassen. Eventuell die Hitze ein wenig erhöhen. Oft umrühren. Anschließend alles lauwarm werden lassen.
In der Zwischenzeit die Tortillas in der Alufolie im Backofen auf 200° für 10 Minuten erwärmen. Chili con Carne in die Mitte der warmen Tortillas geben und diese einrollen.
War sehr gut, ich habe es allerdings nicht so scharf gemacht und Pepperoni und Chili weggelassen das es auch meine Kinder essen. Und es hat Ihnen super geschmeckt
Kann mir jemand geeignete Tortilla-Wraps empfehlen? Ich benutze bisher die unterschiedlichen Sorten von Aldi-Süd. Nach 10 Minuten im Backofen ist falten allerdings schwierig, die Ränder werden hart und brechen beim Knicken. Das ist kacke- zum falten, halten und essen!
Freue mich über Alternativen.
Hallo Taruchi, nehme auch die diversen Wraps der üblichen Hersteller (Querbeet.....) Habe die besten Erfahrungen gemacht selbige einzeln in die Mikrowelle (unabgedeckt) für ca. eine Minute auf max. zu legen .... sobald die Dinger anfangen Blasen zu werfen, sind sie perfekt für Wraps.... Bekommt jeder dann halt erst nach und nach sein Wrap😉
Super lecker, gabs schon öfters, allerdings mit selbstgemachten Wraps.
Einfach halb mehl halb kochendes wasser und eine prise salz dazu, dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem Wrap formen und in eine heiße Pfanne zum trocknen legen :)
So lecker, finde ich besser als die gekauften.
Von mir gibts 5*****
Haben gerade dein Rezept ausprobiert, super lecker.
Bekommt von uns 5 Sterne!!!
Habe zusätzlich noch 2 Dips zum bestreichen der Wraps gemacht.
Avocado-Dip: 1 Avocado, 1/4 Zwiebel fein gehackt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Avocado mit der Gabel zermatschen, Zwiebel untermengen und abschmecken.
CremeLegere-Dip: 1 CremeLegere, 1/4 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 1 TL Schnittlauch, Milch. Knoblauch sehr fein hacken, alles miteinander vermengen, sodass eine soßige Konsistenz entsteht abschmecken, fertig.
Wraps mit dem Avocado-Dip bestreichen Chilli, Käseraspel und frischen Blattsalat drauf vertreilen, CremeLegere-Dip drauf.
Einrollen verspeisen, mhhh lecker!!!
Hallo,
eigentlich müsste ich Punktabzug vornehmen, weil das Rezept bei uns nur für 2 gereicht hat. Aber das lag wohl weniger an der Rezeptangabe, als am großen Hunger meiner beiden Männer und dem tollen Chili con Carne.
5 ***** von uns. Fotos sind schon unterwegs.
LG ManuGro
Kommentare
War sehr gut, ich habe es allerdings nicht so scharf gemacht und Pepperoni und Chili weggelassen das es auch meine Kinder essen. Und es hat Ihnen super geschmeckt
Mittlerweile mein Standard-Chili-Rezept 😊. Heute als Chili-Cheese-Fries. Sprich auf Pommes und mit Cheddar überbacken.
Kann mir jemand geeignete Tortilla-Wraps empfehlen? Ich benutze bisher die unterschiedlichen Sorten von Aldi-Süd. Nach 10 Minuten im Backofen ist falten allerdings schwierig, die Ränder werden hart und brechen beim Knicken. Das ist kacke- zum falten, halten und essen! Freue mich über Alternativen.
Hallo Taruchi, nehme auch die diversen Wraps der üblichen Hersteller (Querbeet.....) Habe die besten Erfahrungen gemacht selbige einzeln in die Mikrowelle (unabgedeckt) für ca. eine Minute auf max. zu legen .... sobald die Dinger anfangen Blasen zu werfen, sind sie perfekt für Wraps.... Bekommt jeder dann halt erst nach und nach sein Wrap😉
hallo ich möchte chilli con carne gerne für 12 personen machen. wie viele portionen bräuchte ich dann? 24, 36? 2-3 Wraps pro Person? liebe grüße
Super lecker, gabs schon öfters, allerdings mit selbstgemachten Wraps. Einfach halb mehl halb kochendes wasser und eine prise salz dazu, dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem Wrap formen und in eine heiße Pfanne zum trocknen legen :) So lecker, finde ich besser als die gekauften. Von mir gibts 5*****
grüß euch, ein leckeres Rezept, da kann ich mich nur anschließen. Hab nichts verändert -einfach lecker. LG Isy
Haben gerade dein Rezept ausprobiert, super lecker. Bekommt von uns 5 Sterne!!! Habe zusätzlich noch 2 Dips zum bestreichen der Wraps gemacht. Avocado-Dip: 1 Avocado, 1/4 Zwiebel fein gehackt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Avocado mit der Gabel zermatschen, Zwiebel untermengen und abschmecken. CremeLegere-Dip: 1 CremeLegere, 1/4 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 1 TL Schnittlauch, Milch. Knoblauch sehr fein hacken, alles miteinander vermengen, sodass eine soßige Konsistenz entsteht abschmecken, fertig. Wraps mit dem Avocado-Dip bestreichen Chilli, Käseraspel und frischen Blattsalat drauf vertreilen, CremeLegere-Dip drauf. Einrollen verspeisen, mhhh lecker!!!
Hallo! Auch ich fand das Chili con Carne ganz besonders lecker. Ein schoenes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. LG Leeni
Hallo, eigentlich müsste ich Punktabzug vornehmen, weil das Rezept bei uns nur für 2 gereicht hat. Aber das lag wohl weniger an der Rezeptangabe, als am großen Hunger meiner beiden Männer und dem tollen Chili con Carne. 5 ***** von uns. Fotos sind schon unterwegs. LG ManuGro