Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und salzen. In etwas Erdnussöl anrösten bis es goldbraun ist, dann Speck- und Zwiebelwürfel dazu und ebenfalls anrösten.
Mit ein bisschen Sojasauce, der Sahne und dem Creme fraiche ablöschen und aufköcheln lassen.
Die blättrig geschnittenen Champignons in eigener Pfanne mit wenig Öl kurz anrösten. Die Champignons zum Fleisch geben. Das Ganze mit ein bisschen Chilipulver, Garam Masala und der süßen Chilisauce abschmecken. Alles in eine Auflaufform füllen und die 2 Bananen in dünne Scheiben geschnitten oben drauf auflegen. Das Ganze kommt dann für 20 Min. bei 200 Grad in den Backofen. Nach 10 Min. Backzeit kommen noch die gehackten Erdnüsse drüber.
Hallo, ich habe das Hähnchenbrustfilet am Vorabend in mundgerechte Stücke geschnitten und in einem Gefrierbeutel mit ein wenig Sojasauce und Sesamöl über Nacht marinieren lassen. Am Anfang war ich auch skeptisch wie viele hier wegen der Bananen, aber wir haben uns eines Besseren belehren lassen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Als Beilage hatten wir Reis. Die einzige Änderung die ich vornehmen würde beim nächsten Mal ist dass ich etwas mehr Soße hinzufüge in Form von Brühe, da es für uns zu wenig war.
Viele Grüße
Das war ja mal ein mega leckeres Gericht. Wegen der Bananen war ich zuerst skeptisch, aber das war alles in sich sehr stimmig. Danke für das leckere Rezept.
LG Heide
Wirklich lecker! Hab es für meine Kollegen gekocht, die waren ganz begeistert! Und mein Mann hat probiert und sich schnell vorher was rausgenommen, weil es ihm so gut schmeckte! Also 👍👍 Daumen hoch!
Das war sehr lecker und hat uns allen toll geschmeckt. Mein Mann war skeptisch mit den Bananen, aber der Geschmack hat ihn überzeugt.
Vielen Dank für die leckere Rezept-Idee sagt
Familie Gypsy
Hallo,
das war sehr lecker und wird bestimmt bald wieder gekocht.
Ich hatte keine Erdnüsse hier und habe Macadamia Nüsse genommen, auch sehr lecker.
LG Omaskröte
Mein Mann hat das Rezept im Fernsehen gesehen und die Anregung gegeben, dass ich das genaue Rezept hier nachgelesen habe. Da ich derzeit versuche, meine Winterpfunde loszuwerden, haben mich die vielen Fette (Sahne/Schmand) allerdings abgeschreckt. Deshalb habe ich ein Experiment gewagt und statt der Sahne und dem Schmand, Kokosmilch genommen. Es hat sich gelohnt: Alle waren begeistert und ich werde das Gericht jetzt immer so machen.
Unglaublich lecker!! Allerdings reicht es bei guten Essern nur für 3 Portionen. Und bei diesem Geschmack langt jeder noch ein zweites Mal zu.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept
Liebe Grüße
Christine
mir ist das rezept vor kurzem in einer zeitschrift über den weg gelaufen und dann habe ich es in sehr ähnlicher form hier auch entdeckt. ich habe DIESES rezept nachgekocht und es ist bei VIERZEHN essern zwischen 9 und an die 80 wunderbar angekommen! die mengenangaben passen perfekt, es ist leicht vorzubereiten und schmeckt traumhaft. da ich keine süsse chilisauce hatte, habe ich ein wenig chilisauce und agavendicksaft stattdessen genommen (vermutlich ist süsse chilisauce gar nicht süss, aber es hat sehr gut gepasst).
ich habe nur wenig schärfe wegen der jugendlichen bei tisch genommen, einige der älteren herrschaften haben sich dann mit chili-puder, -sauce und crushed chili das essen nachgewürzt.
wie gesagt, das rezept kann man wirklich 1:1 übernehmen und es ist absolut gelingsicher.
DANKE!
Kommentare
Hallo, ich habe das Hähnchenbrustfilet am Vorabend in mundgerechte Stücke geschnitten und in einem Gefrierbeutel mit ein wenig Sojasauce und Sesamöl über Nacht marinieren lassen. Am Anfang war ich auch skeptisch wie viele hier wegen der Bananen, aber wir haben uns eines Besseren belehren lassen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. Als Beilage hatten wir Reis. Die einzige Änderung die ich vornehmen würde beim nächsten Mal ist dass ich etwas mehr Soße hinzufüge in Form von Brühe, da es für uns zu wenig war. Viele Grüße
Das war ja mal ein mega leckeres Gericht. Wegen der Bananen war ich zuerst skeptisch, aber das war alles in sich sehr stimmig. Danke für das leckere Rezept. LG Heide
Wirklich lecker! Hab es für meine Kollegen gekocht, die waren ganz begeistert! Und mein Mann hat probiert und sich schnell vorher was rausgenommen, weil es ihm so gut schmeckte! Also 👍👍 Daumen hoch!
Das war sehr lecker und hat uns allen toll geschmeckt. Mein Mann war skeptisch mit den Bananen, aber der Geschmack hat ihn überzeugt. Vielen Dank für die leckere Rezept-Idee sagt Familie Gypsy
Hallo, das war sehr lecker und wird bestimmt bald wieder gekocht. Ich hatte keine Erdnüsse hier und habe Macadamia Nüsse genommen, auch sehr lecker. LG Omaskröte
Mein Mann hat das Rezept im Fernsehen gesehen und die Anregung gegeben, dass ich das genaue Rezept hier nachgelesen habe. Da ich derzeit versuche, meine Winterpfunde loszuwerden, haben mich die vielen Fette (Sahne/Schmand) allerdings abgeschreckt. Deshalb habe ich ein Experiment gewagt und statt der Sahne und dem Schmand, Kokosmilch genommen. Es hat sich gelohnt: Alle waren begeistert und ich werde das Gericht jetzt immer so machen.
Unglaublich lecker!! Allerdings reicht es bei guten Essern nur für 3 Portionen. Und bei diesem Geschmack langt jeder noch ein zweites Mal zu. Vielen Dank für dieses leckere Rezept Liebe Grüße Christine
was sind blättrig geschnittene champignons?
Ich denke, damit sind in ganz dünne Scheiben geschnittene Champignons gemeint.
mir ist das rezept vor kurzem in einer zeitschrift über den weg gelaufen und dann habe ich es in sehr ähnlicher form hier auch entdeckt. ich habe DIESES rezept nachgekocht und es ist bei VIERZEHN essern zwischen 9 und an die 80 wunderbar angekommen! die mengenangaben passen perfekt, es ist leicht vorzubereiten und schmeckt traumhaft. da ich keine süsse chilisauce hatte, habe ich ein wenig chilisauce und agavendicksaft stattdessen genommen (vermutlich ist süsse chilisauce gar nicht süss, aber es hat sehr gut gepasst). ich habe nur wenig schärfe wegen der jugendlichen bei tisch genommen, einige der älteren herrschaften haben sich dann mit chili-puder, -sauce und crushed chili das essen nachgewürzt. wie gesagt, das rezept kann man wirklich 1:1 übernehmen und es ist absolut gelingsicher. DANKE!