Jägertoast


Rezept speichern  Speichern

Schweinelende mit Pilzen auf Toast, mit Käse überbacken

Durchschnittliche Bewertung: 4.49
 (81 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

15 Min. simpel 28.07.2011 1425 kcal



Zutaten

für
500 g Schweinelende(n)
500 g Champignons
1 kleine Zwiebel(n)
1 Becher Crème fraîche
8 Scheibe/n Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße)
4 Scheibe/n Toastbrot
n. B. Salz
n. B. Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal
1425
Eiweiß
120,21 g
Fett
86,58 g
Kohlenhydr.
41,08 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Schweinelende parieren, Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel fein hacken, Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Medaillons in etwas Öl von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten und warm stellen.
Zwiebeln in der gleichen Pfanne in etwas Butterschmalz oder Margarine kurz andünsten. Pilze dazu geben und so lange braten, bis sie eine schöne Farbe haben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Creme fraiche einrühren, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrot toasten, die Lende auf dem Toast verteilen, Pilze darüber geben und mit dem Käse belegen. Solange im Ofen überbacken bis der Käse verlaufen ist.

Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

kälbi

Da wir gerne Sauce essen, habe ich noch Sahne dazugegeben. Das war lecker! LG Petra

02.07.2021 15:02
Antworten
olaf_siegfried

Ich koche das heute, habe auf YT eine Variante gesehen, Lende geschnetzelt und um das sitschiche auf dem Toast zu vermeiden, eine Scheibe Schinken drauf gekocht oder Geräuchert, sicher lecker!

04.05.2021 17:18
Antworten
schnucki25

Tolles Rezept, so lecker und schnell gemacht. LG

25.04.2021 19:45
Antworten
claudiaseip

Sehr lecker. Ich habe Schmand genommen. Wären das nicht soviel kcal, würde es das viel öfter geben...

18.04.2021 16:56
Antworten
weizenpete

Echt Lecker könnte ich jede Woche Essen. Top 10 Punkte

26.11.2020 09:12
Antworten
nataschao

das Gericht gab es bei uns gestern und es hat super geschmeckt. gruß Natascha

17.09.2011 17:18
Antworten
Tombstone5

Hallo, echt lecker dieses Jägertoast. Die Soße war auch nicht so dünn, so daß das Toast unten auch noch knusprig war. Dazu gab es auch Salat. LG Tombstone

15.08.2011 19:31
Antworten
Teddy01969

Hallo Tombstone, freut mich zu hören, dass es Dir auch geschmeckt hat. Das Rezept hier ist sozusagen Version 2.0 :-) Beim ersten mal hatte ich mit Brühe angegossen, da ist genau das Gegenteil von dem passiert, was Du gerade lobst.... Seitdem lassen wir die Brühe weg und sind auch zufrieden. Gruß Ted

15.08.2011 21:03
Antworten
Fluse13

Hallo Teddy, ein leckeres Rezept für ein unkompliziertes Essen. Mit einem frischen Salat dazu war das bei uns heute ein sättigendes Abendessen. Das wird es bei uns auf alle Fälle wieder geben. Danke für das Rezept. LG, Fluse

31.07.2011 20:20
Antworten
Teddy01969

Hallo Fluse, freut mich zu hören, dass es Euch geschmeckt hat. Wir hatten nicht mal Salat dazu und waren satt :-) Gruß Ted

31.07.2011 21:26
Antworten