Kidneybohnensalat

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leckere Beilage zum Grillen

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15 Min. simpel 28.07.2011



Zutaten

für
1 Dose Kidneybohnen
1 Salatgurke(n)
2 Tomate(n)
1 Dose Maiskörner
1 Flasche Paprikasauce ungarische Art
1 EL Essig

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Die Salatgurke schälen, halbieren und die Kerne ausschaben. Das geht am besten mit einem Teelöffel. Dann die Gurke würfeln. Den Mais abgießen und dazugeben.

Die Kidneybohnen abgießen und mit Wasser abspülen. Gut abgetropft unterheben. Die Paprikassoße mit dem Essig mischen und dazugeben. Den Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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