Currywurstsoße wie von der Pommesbude
eine köstliche Currysoße die hervorragend zu Currywurst passt.
Zutaten
für| 10 g | Olivenöl |
| 120 g | Tomatenketchup |
| 60 g | Wasser |
| 1 EL | Currypulver |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| ½ TL | Brühe, gekörnte |
| 2 EL | Zucker |
| ½ TL | Salz |
| 1 Prise(n) | Pfeffer |
| evtl. | Essig |
Nährwerte pro Portion
kcal
204Eiweiß
2,03 gFett
5,95 gKohlenhydr.
35,17 gZubereitung
Öl, Tomatenketchup und Wasser in einem Topf vermischen und etwa 1 Min. bei starker Hitze kochen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 3 Min. weiter köcheln lassen. Optional kann noch 1 TL Essig hinzugefügt werden.
Für Leute, die es gerne schärfer mögen, kann man das Tomatenketchup teilweise durch scharfes Curry-/Chiliketchup ersetzen. Geht fix und schmeckt einfach köstlich zu einer Currywurst.
Für Leute, die es gerne schärfer mögen, kann man das Tomatenketchup teilweise durch scharfes Curry-/Chiliketchup ersetzen. Geht fix und schmeckt einfach köstlich zu einer Currywurst.
Kommentare
Die Sauce war sehr lecker, aber etwas zu süß. Ich glaube das lag am bereits sehr süßen Heinz Tomatenketchup. Empfehlung: Zucker als letztes dazuschütten, oder einen anderen Ketchup verwenden.
immer wieder lecker. Ich liebe diese Soße ❤️
Schmeckt tatsächlich so lecker wie im Imbiss meines Vertrauens! Und so einfach und schnell zubereitet, während nebendran die Currywurst brutzelt. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Unfassbar leckere Currywurstsosse!
Einfach nur mega lecker, danke für das tolle Rezept 👍
Habe die soße heute ausprobiert ging schnellen war sehr lecker:-):-)
Ist mit g bei Öl & Co ml gemeint?
Hi Bassblume, Gramm oder Milliliter gibt sich nicht viel. Wenn du also ein Waagen-Anhänger bist nutze die Gramm und wenn du ein Verfechter des Messbechers bist verwende die Milliliter. Der passende Geschmack kommt sowieso erst zum Schluss beim Abschmecken ;) . MfG
Hey, Danke für das Kommentar. Ich werd deine Variation auch mal testen.
Super schnell gemacht und richtig lecker! Ich habe kein Wasser verwendet, sondern lieber noch etwas Ajvar in das Ketchup gerührt, dafür aber dann deinen Tip mit dem Essig probiert! Hat uns super geschmeckt! Foto kommt! LG Juulee