Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden. In einer flachen Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch, Ingwer und die Kreuzkümmelsamen anbraten. Dann die Kartoffeln und die Gewürze zugeben, gut vermischen und solange braten, bis sie knusprig sind.
Hallo,
bei uns gab es auch Aloo Chaat. Ich habe diese Bratkartoffeln erst mal dezenter gewürzt. Sie kamen gut an. Werde sie demnächst wieder servieren und dann etwas mutiger sein mit den Gewürzen.
LG
käsespätzle
Hallo,
habe - bis auf Kreuzkümmel ganz, hatte ich nicht - alles nach Rezept gemacht. Dazu gab es Spiegelei. So gewürzt habe ich noch keine Bratkartoffeln gegessen, kenne nur die typische Variate mit Zwiebeln und Speckwürfelchen. Geschmacklich sind sie aber auch sehr gut.
LG von Sterneköchin2011
Kommentare
Super! LG Dia
Hallo, bei uns gab es auch Aloo Chaat. Ich habe diese Bratkartoffeln erst mal dezenter gewürzt. Sie kamen gut an. Werde sie demnächst wieder servieren und dann etwas mutiger sein mit den Gewürzen. LG käsespätzle
Super, siehst du, man lernt immer mal was dazu. Ich mag diese Kartoffeln sehr. LG Dia
Hallo, habe - bis auf Kreuzkümmel ganz, hatte ich nicht - alles nach Rezept gemacht. Dazu gab es Spiegelei. So gewürzt habe ich noch keine Bratkartoffeln gegessen, kenne nur die typische Variate mit Zwiebeln und Speckwürfelchen. Geschmacklich sind sie aber auch sehr gut. LG von Sterneköchin2011
Danke, das freut mich! LG Dia
5 Sterne von uns. Super lecker. Perfekte Beilage zum Curry. Vielen Dank für das tolle Rezept. Liebe Grüße aus dem hohen Norden, Geraldine
Herzlichen Dank für die rasche Antwort. Grüße, Kieksie
Die Kartoffeln sind roh. LG Dia
Hallo, hört sich sehr interessant an. Verwendet man gekochte oder rohe Kartoffeln? Grüße, Kieksie