Kohlrabi-Bolognese-Auflauf
WeigtWatchers WW ProPoints Wert 14
20 Min. normal 23.07.2011Zutaten
für| 1 | Kohlrabi |
| 50 g | Nudeln, (Makkaroni) |
| 20 g | Tomate(n), getr. ohne Öl |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 TL | Öl |
| 200 g | Tatar |
| 200 g | Tomate(n), passierte |
| ½ TL | Kräuter, ital. TK |
| 2 EL | Käse, ger. 30% |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Kohlrabi in Stifte schneiden, in Salzwasser garen. Makkaroni kochen. Getrocknete Tomaten in Brühe einweichen. Tomaten, Zwiebel, Paprika würfeln.
Öl erhitzen. Gemüse mit Tatar anbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Brühe, passierten Tomaten ablöschen. Mit Kräutern würzen. Kohlrabi, Makkaroni und Soße in eine Auflaufform schichten. Käse darüber streuen. Im Backofen bei 180 °C überbacken bis der Käse die gewünschte Farbe hat.
Öl erhitzen. Gemüse mit Tatar anbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit Brühe, passierten Tomaten ablöschen. Mit Kräutern würzen. Kohlrabi, Makkaroni und Soße in eine Auflaufform schichten. Käse darüber streuen. Im Backofen bei 180 °C überbacken bis der Käse die gewünschte Farbe hat.
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Kommentare
Ich mag das Essen sehr gern und es ist auch familientauglich :-) 4**** und ein Foto gibt es von mir.
Ich habe es heute gekochtt ... lecker. Der Zeitaufwand ist aber länger als angegeben. LG Betti