Joghurtdressing


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10 Min. simpel 20.07.2011 235 kcal



Zutaten

für
1 Becher Naturjoghurt (500 g)
3 EL Essig (Branntweinessig)
4 EL Öl (Sonnenblumenöl)
1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
1 TL Salz
1 TL Senf, mittelscharfer
½ Zwiebel(n)
½ Zehe/n Knoblauch
2 TL, gehäuft Kräuter (Salatkräuter)

Nährwerte pro Portion

kcal
235
Eiweiß
3,11 g
Fett
22,11 g
Kohlenhydr.
5,98 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Essig, Öl, Salz und Senf in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch durch die Presse drücken und ebenfalls hinzugeben. Joghurt und Creme fraîche hinzufügen und alles zu einer glatten Soße verrühren.

Nach Bedarf abschmecken. Zum Schluss noch die Salatkräuter beifügen, noch einmal ordentlich verrühren.

Passt sehr gut zu gemischtem Salat (Gurke, Tomate, Paprika und Eisbergsalat). Allerdings auch als Dip z. B. zu Gemüsesticks, Nachos und Chicken Wings.



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kälbi

Leider hatte ich keine Creme fraiche zu Hause. Aber auch ohne hat das Dressing sehr gut zu unserem Kopf-/Feldsalat gepasst. Sehr lecker! LG Petra

08.03.2021 15:22
Antworten
sylt75

Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs. 🧀🍅🥞🍻🌭🥙🍔🌯🍭🍩🍷🦐🥂

20.01.2021 20:55
Antworten
Rapunzella1377

Dieses Dressing ist der Hammer...der schmeckt genau so, wie meine Oma ihn früher immer gemacht hat...ich hab nur das Creme Fraiché weg gelassen und noch einen Spritzer Zitrone und etwas Honig ran gemacht...und ich habe 2 EL Essig und 1 1/2 El Balsamico essig genommen...ansonsten so, wie im Rezept beschrieben...5 Sterne von mir

17.02.2020 18:40
Antworten
omaskröte

Hallo, sehr lecker war das Dressing ich kann mich nur bedanken für das schöne Rezept. Lg Omaskröte

19.10.2019 10:51
Antworten
bBrigitte

Hallo, ein sehr leckeres Dressing. LG Brigitte

31.12.2017 14:03
Antworten
Mausi1906

Ein wirklich ein sehr leckeres Dressing für jegliche art von Salat. Mit einem spritzer Zitronensaft ist das ganze noch erfrischender. Hmmm...

22.06.2016 20:19
Antworten
Dopolina

Ich war heute auf der suche nach einem Rezept für Joghurtdressing, ich hatte zwar kein Crème fraîche da aber ich habe es ohne gemacht .... ich habe es etwas abgewandelt ich habe noch etwas Honig dazu gegeben. Schmeckt gut! Das nächste mal werde ich es im Original ausprobieren! LG

16.05.2016 12:51
Antworten
schnucki25

sehr sehr lecker,werde ich jetzt öfters mal so machen....Danke für das schöne Rezept,Bilder sind unterwegs. lg

26.10.2014 15:43
Antworten