1/5
Foto von Stefanie_Friese
2/5
Foto von Stefanie_Friese
3/5
Foto von Stefanie_Friese
4/5
Foto von ladidadida
5/5
Foto von ManicStreetPreacher
- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Fladenbrot mit Oliven
schelles Essen auch für Gäste
Verfasser
Mitglied seit 17.07.2009
1.648 Beiträge (ø0,47/Tag)
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 250 g | Tomate(n) |
| 2 | Pfefferschote(n) oder Paprikaschoten |
| 200 g | Oliven |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 150 g | Käse (Pecorino), gerieben |
| 12 EL | Olivenöl |
| evtl. | Peperoni |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter der Provence |
Zutaten in Einkaufsliste speichern
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Das Fladenbrot halbieren und auf der Unterseite 4 EL Öl verteilen. Die Hälfte des Deckels klein rupfen.
Die Tomaten klein schneiden und mit den Kernen zu dem zerrupften Brot geben. Die anderen Zutaten klein schneiden, mit Knoblauch, Käse und dem restlichen Öl zu der Tomatenmasse geben. Diese gut durchrühren mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Die Masse auf dem Boden verteilen und bei 180°C im Ofen backen. Ich gebe immer gern noch ein paar Peperoni mit in die Gemüsemasse.
Die Tomaten klein schneiden und mit den Kernen zu dem zerrupften Brot geben. Die anderen Zutaten klein schneiden, mit Knoblauch, Käse und dem restlichen Öl zu der Tomatenmasse geben. Diese gut durchrühren mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Die Masse auf dem Boden verteilen und bei 180°C im Ofen backen. Ich gebe immer gern noch ein paar Peperoni mit in die Gemüsemasse.
Auch interessant:
Markenrezepte bei Chefkoch.de
Kommentare
Super Rezept! Haben es gestern ausprobiert und waren begeistert. Mussten jedoch aus Zutatenmangel etwas improvisieren. Haben statt Pecorino eine Mischung aus Feta und Parmesan genommen. Und da wir keine Kräuter der Provence da hatten, haben wir italienische Kräuter (TK) genommen. Ich könnte mir auch gut vorstellen da mal Thunfisch, Krabben, Schinken o.ä. drunter zu mischen!
Das Öl haben wir allerdings auf 4 EL reduziert. 2 für den Boden und 2 für die Masse haben absolut gereicht.
LG und danke für das Rezept! :-)
Das Öl haben wir allerdings auf 4 EL reduziert. 2 für den Boden und 2 für die Masse haben absolut gereicht.
LG und danke für das Rezept! :-)
Vielen lieben Dank für die tolle Bewertung.
Den Belag zu variieren kann ich mir auch sehr gut vorstellen.
Gruß Steffi
Den Belag zu variieren kann ich mir auch sehr gut vorstellen.
Gruß Steffi
Einfach super. Wir sind begeistert 🤩 Ich habe mich sehr genau an das Rezept gehalten, außer bei dem Käse. Ich musste ein Packet geriebenen Gouda verarbeiten der noch übrig war. Den habe ich komplett in die Mischung gegeben und zum Schluß nochmal Parmesan drüber gestreut. Wir lieben allerdings auch viel Käse. Ansonsten habe ich genau nach Rezept gekocht. Schnell gemacht und unfassbar lecker. Super auch für Feiern vorzubereiten oder zum Grillen. Volle Sternezahl. Danke.
ManicStreetPreacher
08.12.2011 22:28 Uhr