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Mitglied seit 22.02.2007
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Zutaten

400 g Putenfleisch, geschnetzelt
  Fett zum Anbraten
Zwiebel(n), fein gewürfelt
1 EL Pfefferkörner, grüne in Lake
1 EL Pfefferbeeren, rosa, rote in Lake
5 cl Cognac
1 Becher Sahne
  Salz
  Gewürz(e) nach Wahl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Putenfleisch in einer Pfanne im Fett anbraten, bis es schön braun ist. Die Zwiebeln hinzugeben und ebenfalls bräunen, dann die abgetropften Pfefferkörner (rot und grün) in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

Das Ganze mit Cognac ablöschen. Je nach Geschmack abwarten, bis der Alkohol verkocht ist, dann die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Gewürzen nach Belieben abschmecken. Dazu passen Reis und Salat.