Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Knoblauch fein schneiden, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Pfifferlinge säubern und in mundgerechte Stücke schneiden.
Dann Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl kurz anbraten, Pilze und Thymian zugeben und weitere 2 Minuten braten. Mit den Tomaten ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Geriebenen Parmesan zugeben und mit Pfeffer, Salz, Zucker und Balsamico abschmecken.
Die nach Packungsanleitung zubereiteten warmen Spaghetti unterheben.
Mit den Mozzarella-Kügelchen bestreuen. Bei geschlossenem Deckel und ausgeschaltetem Herd den Käse 2 Minuten anschmelzen lassen. Mit Basilikum bestreut servieren.
Moin,
das was lecker!!! Beim Einkauf habe ich Mozzarella vergessen. In der Not habe ich Doppelrahmfrischkäse versucht. Prima Idee für alle, die Mozzarella nicht sooooo mögen.
Danke für dieses köstliche Rezept!
LG biring
Hallo,
bei mir gab es heute dieses leckere Spaghettigericht. Die verschiedenen Aromen von Pfifferlingen, fruchtig-süßen Tomaten, würzigem Parmesan und mildem Mozzarella verschmelzen perfekt miteinander. Das Tüpfelchen auf dem i ist der Balsamico !! Ein wirklich köstliches Geschmackserlebnis, das ich mir sicher bald wieder gönnen werde.
Eine Anmerkung zum ersten Kommentar: Mag sein, dass das Gericht auch mit Sahnesoße gut schmeckt, aber meiner Meinung nach ist es dann ein völlig anderes Essen und hat nichts mehr mit diesem Rezept zu tun.
LG
Karin
Vielen Dank liebe Karin für den netten Kommentar und die tolle Bewertung.
Deine schöne Beschreibung trifft genau den Geschmack des Gerichts. Besser kann man es nicht ausdrücken. DANKE!
LG Juulee
Habe ich heute nachgekocht, einfach prima,.. ich habe dir tomaten weggelassen und dafür schlagobers und cremefrech genommen(wie bei carbonara!) war echt lecker
nur zum empfehlen
Herzlichen Dank fürs Nachkochen und die schöne Bewertung! Du hast das Gericht eben "sommerlich hell" :-) gekocht.
In so einer schönen Rahmsoße schmecken Pfifferlinge ja auch sehr lecker.
LG Juulee
Kommentare
DANKE für die schnelle Antwort :-)
weißer ballsamico oder roter. über eine Antwort würde ich mich freuen.
Guten Morgen, ich verwende weißen Balsamico. :-))) Juulee
Moin, das was lecker!!! Beim Einkauf habe ich Mozzarella vergessen. In der Not habe ich Doppelrahmfrischkäse versucht. Prima Idee für alle, die Mozzarella nicht sooooo mögen. Danke für dieses köstliche Rezept! LG biring
Das ist doch auch eine schön cremige Alternative! Super ! - Und ein guter Tipp noch dazu! Vielen Dank und lieben Gruß Jule
Hallo, bei mir gab es heute dieses leckere Spaghettigericht. Die verschiedenen Aromen von Pfifferlingen, fruchtig-süßen Tomaten, würzigem Parmesan und mildem Mozzarella verschmelzen perfekt miteinander. Das Tüpfelchen auf dem i ist der Balsamico !! Ein wirklich köstliches Geschmackserlebnis, das ich mir sicher bald wieder gönnen werde. Eine Anmerkung zum ersten Kommentar: Mag sein, dass das Gericht auch mit Sahnesoße gut schmeckt, aber meiner Meinung nach ist es dann ein völlig anderes Essen und hat nichts mehr mit diesem Rezept zu tun. LG Karin
Vielen Dank liebe Karin für den netten Kommentar und die tolle Bewertung. Deine schöne Beschreibung trifft genau den Geschmack des Gerichts. Besser kann man es nicht ausdrücken. DANKE! LG Juulee
Habe ich heute nachgekocht, einfach prima,.. ich habe dir tomaten weggelassen und dafür schlagobers und cremefrech genommen(wie bei carbonara!) war echt lecker nur zum empfehlen
Herzlichen Dank fürs Nachkochen und die schöne Bewertung! Du hast das Gericht eben "sommerlich hell" :-) gekocht. In so einer schönen Rahmsoße schmecken Pfifferlinge ja auch sehr lecker. LG Juulee
bitte gerne, foto wäre cool gewesen! aber ich habs auch vergessen zum fotografieren ggg. hab dein rezept schon weitergegeben.