Mohnstrudel


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10 Min. simpel 06.07.2011



Zutaten

für
1 Pck. Blätterteig
250 g Mohn, gemahlen
125 g Zucker
2 EL Honig
125 ml Milch
1 EL Butter
1 Schuss Rum
Zimt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Für die Füllung Milch mit Zucker und Butter erwärmen. Mohn, Honig, Rum und Zimt zugeben und verrühren. Die Füllung kurz auskühlen lassen.

Den Blätterteig ausrollen und längsseits eine Hälfte mit der Mohnfüllung bestreichen. Als Strudel einrollen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 30 min backen, bis der Strudel leicht gebräunt ist.

Schmeckt sehr gut als Gebäck zum Kaffee, oder mit Vanillesauce.

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