Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Für die Füllung Milch mit Zucker und Butter erwärmen. Mohn, Honig, Rum und Zimt zugeben und verrühren. Die Füllung kurz auskühlen lassen.
Den Blätterteig ausrollen und längsseits eine Hälfte mit der Mohnfüllung bestreichen. Als Strudel einrollen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 30 min backen, bis der Strudel leicht gebräunt ist.
Schmeckt sehr gut als Gebäck zum Kaffee, oder mit Vanillesauce.
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