Zutaten
für| 300 g | Blattspinat, TK |
| 150 g | Zwiebel(n), 2 mittlere |
| 200 g | Kochschinken, 6 Scheiben |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 2 EL | Senf, mittelscharf |
| 1 TL, gehäuft | Currypulver, mild |
| 2 EL | Sojasauce, bevorzugt "weiße Thai", andere geht auch |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 große | Brötchen (Baguette-), bevorzugt Roggen oder Mehrkorn |
Zubereitung
Blattspinat auftauen, ausdrücken, bis keine Flüssigkeit mehr austritt und klein hacken. Zwiebeln sehr fein würfeln, Schinken in ca. 5 x 5 mm große Stückchen schneiden. Alle Zutaten mit dem gepressten Knoblauch zu einer gleichmäßigen, cremigen Masse verkneten.
Backofen auf 160°C vorheizen.
Baguettebrötchen längs aufschneiden und jede Hälfte ca. 2 cm dick mit der Masse bestreichen. Brötchenhälften auf ein Backblech setzen und auf mittlerer Schiene ca. 17 Min. backen, +/- 2 Min., je nach Geschmack.
Die kcal-Angaben gelten nur für den Belag. Dieser hat insgesamt 744 kcal, das sind - verteilt auf 8 Brötchenhälften - pro Stück 93 kcal. Durchaus als kalorienarm zu bezeichnen. Die kcal für das Brot nach Wahl müssen hinzugerechnet werden.
Backofen auf 160°C vorheizen.
Baguettebrötchen längs aufschneiden und jede Hälfte ca. 2 cm dick mit der Masse bestreichen. Brötchenhälften auf ein Backblech setzen und auf mittlerer Schiene ca. 17 Min. backen, +/- 2 Min., je nach Geschmack.
Die kcal-Angaben gelten nur für den Belag. Dieser hat insgesamt 744 kcal, das sind - verteilt auf 8 Brötchenhälften - pro Stück 93 kcal. Durchaus als kalorienarm zu bezeichnen. Die kcal für das Brot nach Wahl müssen hinzugerechnet werden.
Kommentare