Haferflockenmakronen
Weihnachtsgebäck aus Uromas Rezeptbuch, ergibt ca. 30 Stück
Zutaten
für| 200 g | Butter |
| 80 g | Zucker |
| 2 | Ei(er), Kl M |
| 260 g | Haferflocken |
| 100 g | Mandel(n), gehobelt |
| 200 g | Backpflaume(n), grob gewürfelt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ TL | Zimt |
| 2 Msp. | Backpulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
Zubereitung
Eier mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Restliche Zutaten mischen und darunter rühren.
Mit einem Kaffelöffel kleine Häufchen auf Backpapier oder Obladen setzen. Bei 170° C etwa 15 Min goldgelb backen.
Mit einem Kaffelöffel kleine Häufchen auf Backpapier oder Obladen setzen. Bei 170° C etwa 15 Min goldgelb backen.
Kommentare
Diese Makronen sind mir jetzt die liebsten. Ich habe die Backpflaumen durch Cranberry ersetzt, die Haferflocken in Butter leicht angeröstet... Zimt habe ich weggelassen (absichtlich, ist nicht so meins) Backpulver hatte ich vergessen... trotzdem gut. Heute habe ich die Makronen noch mal gebacken... mit Backpulver
Endlich mal ein Makrönchen-Rezept ohne Zitrone. Wird gleich morgen mal ausprobiert :)