Geschnetzeltes vom Strauß
20 Min.
normal
18.06.2011
1 kg | Straußenfilet(s) |
100 g | Speck, durchwachsen, geräuchert |
3 m.-große | Zwiebel(n) |
1 kg | Pilze (Wald-), gemischt, frisch (z.B. Pfifferlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge, etc.) |
Öl, zum Anbraten | |
1 Becher | saure Sahne |
Salz und Pfeffer | |
evtl. | Rotwein |
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