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- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Schlemmer-Stangensellerie überbacken
lecker und kalorienarm
Verfasser
Mitglied seit 21.07.2006
2.649 Beiträge (ø0,57/Tag)
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Zutaten
| 400 g | Stangensellerie |
| 1 Schälchen | Bouillon, pur (Fertigprodukt) |
| 1 Becher | saure Sahne, (10%) |
| 2 | Ei(er), XL |
| 100 g | Käse, Emmenthaler geriebenen |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 203 kcal
Sellerie putzen, waschen und die Stangen vom Strunk lösen.
Die hellgrünen Blättchen abschneiden und und die knackigsten fein hacken.
Die Stangen in Gemüsebrühe 15 Min. garen, abtropfen und in eine Auflaufform legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Jetzt die Sahne, den geriebenen Käse und Eier verquirlen, gehackte Sellerieblättchen zugeben. Über den Sellerie gießen.
Bei 200 Grad 15 Min. im Ofen backen.
Tipp: Durch die Bouillon pur entfällt die Zugabe von Salz & Pfeffer!
Die hellgrünen Blättchen abschneiden und und die knackigsten fein hacken.
Die Stangen in Gemüsebrühe 15 Min. garen, abtropfen und in eine Auflaufform legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Jetzt die Sahne, den geriebenen Käse und Eier verquirlen, gehackte Sellerieblättchen zugeben. Über den Sellerie gießen.
Bei 200 Grad 15 Min. im Ofen backen.
Tipp: Durch die Bouillon pur entfällt die Zugabe von Salz & Pfeffer!
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Hi
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich liebe Stangensellerie und war deshalb schon beim Lesen des selben hin und weg.
Hatte leider keine saure Sahne zu Hause, habe diese deshalb durch Magerqark ersetzt.
Hat HIMMLISCH geschmeckt! Hätte mich glatt reinlegen können!
5 Sterne von mir!
Liebe Grüsse,
Kamelgiraffe
P.S.: Für ein Foto hats leider nicht gereicht, war zu schnell verputzt ;o)
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich liebe Stangensellerie und war deshalb schon beim Lesen des selben hin und weg.
Hatte leider keine saure Sahne zu Hause, habe diese deshalb durch Magerqark ersetzt.
Hat HIMMLISCH geschmeckt! Hätte mich glatt reinlegen können!
5 Sterne von mir!
Liebe Grüsse,
Kamelgiraffe
P.S.: Für ein Foto hats leider nicht gereicht, war zu schnell verputzt ;o)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Eigentlich bin ich kein grosser Sellerie-Fan, aber diesmal hat es mir sehr gut geschmeckt.
Hatte nur Cheddar Kaese und Creme Fraiche im Kuehlschrank, war aber trotzdem super lecker.
Dazu gab es bei uns uebrigens geduenstetes Lachsfillet mit Zitrone-Dill gewuerzt und Reis. Hat sehr gut zu den Stangensellerie gepasst.
Wird es bei uns bestimmt bald wieder geben.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept
LG
Eigentlich bin ich kein grosser Sellerie-Fan, aber diesmal hat es mir sehr gut geschmeckt.
Hatte nur Cheddar Kaese und Creme Fraiche im Kuehlschrank, war aber trotzdem super lecker.
Dazu gab es bei uns uebrigens geduenstetes Lachsfillet mit Zitrone-Dill gewuerzt und Reis. Hat sehr gut zu den Stangensellerie gepasst.
Wird es bei uns bestimmt bald wieder geben.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept
LG
Sehr lecker. Hab noch zusätzlich Tomaten dazu gegeben.
Hallo!
Für mich auch eine perfekte Kombination und zu Fisch, einfach himmlisch!
Ich habe ein Bild hochgeladen!
Danke für das schöne Rezept!
LG Ille
Für mich auch eine perfekte Kombination und zu Fisch, einfach himmlisch!
Ich habe ein Bild hochgeladen!
Danke für das schöne Rezept!
LG Ille
Danke für das tolle Rezept,-günstig leckeres Gemüse 1
Habe Schmand genommen, leicht gepfeffert und noch ein Paar Streifen Schinkenspeck dazugestreut.
Mmmmmh...war zu schnell weg, um es zu fotografieren ;-)
LG Barbara
Habe Schmand genommen, leicht gepfeffert und noch ein Paar Streifen Schinkenspeck dazugestreut.
Mmmmmh...war zu schnell weg, um es zu fotografieren ;-)
LG Barbara
Hallo,
sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe Bio-Gemüsebrühe genommen und nur 1 Ei. Zum Schluß habe ich noch ein wenig Pfeffer drübergemahlen. Etwas Kräutersalz mußte ich trotzdem an meinen Teller geben ;)
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Badegast
sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe Bio-Gemüsebrühe genommen und nur 1 Ei. Zum Schluß habe ich noch ein wenig Pfeffer drübergemahlen. Etwas Kräutersalz mußte ich trotzdem an meinen Teller geben ;)
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG
Badegast
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Hallo,
ich finde, das ist eine sehr gute Idee, Sellerie ist immer so eine Riesenportion und man muss nicht viel hinzugeben bei diesem tollen Rezept. Ich habe 1,5% Joghurt genommen, aber das Geflockte stört mich nicht, es war trotzdem sehr lecker;)
ich finde, das ist eine sehr gute Idee, Sellerie ist immer so eine Riesenportion und man muss nicht viel hinzugeben bei diesem tollen Rezept. Ich habe 1,5% Joghurt genommen, aber das Geflockte stört mich nicht, es war trotzdem sehr lecker;)
Moin
Da ich das Gericht als vegetarisches Hauptgericht ausprobieren wollte, habe ich ein wenig rumgedoktert.
Es war für drei Portionen geplant, also habe ich jeweils zu gleichen Teilen Stangensellerie, Kohlrabi und Zucchini verwendet.
Die Zucchini schön entwässert und dann alles gesondert für jew. ca. 5 Minuten in die Pfanne gehauen.
Mit einem Hauch Butter.
Zusätzlich habe ich kleine festkochende Kartoffeln, ca. 600 g vorgekocht und dann in Scheiben als Unterlage in die Auflaufform ausgelegt.
Zum Kochen des Gemüses habe ich noch ein paar Pimentkörner getan, da ich nur hefefreie Gemüsebrühe zum kochen verwendet habe.
Alle weiteren Zutaten habe ich genauso verwendet wie im Rezept angegeben. Nur habe ich in die Saure Sahne, Ei, Käse Mischung noch etwas Muskatnuss gerieben...
Es war ein richtig leckerer veg. Auflauf.. mal anders.
Leider gibt es kein Foto, da wir so einen Hunger hatten. ;)
Beim nächsten Mal werden dazu geröstete Pinienkerne gereicht und in der Spargelzeit statt Kohlrabi, Spargel hinzu gegeben.
Nomnomnom!
Da ich das Gericht als vegetarisches Hauptgericht ausprobieren wollte, habe ich ein wenig rumgedoktert.
Es war für drei Portionen geplant, also habe ich jeweils zu gleichen Teilen Stangensellerie, Kohlrabi und Zucchini verwendet.
Die Zucchini schön entwässert und dann alles gesondert für jew. ca. 5 Minuten in die Pfanne gehauen.
Mit einem Hauch Butter.
Zusätzlich habe ich kleine festkochende Kartoffeln, ca. 600 g vorgekocht und dann in Scheiben als Unterlage in die Auflaufform ausgelegt.
Zum Kochen des Gemüses habe ich noch ein paar Pimentkörner getan, da ich nur hefefreie Gemüsebrühe zum kochen verwendet habe.
Alle weiteren Zutaten habe ich genauso verwendet wie im Rezept angegeben. Nur habe ich in die Saure Sahne, Ei, Käse Mischung noch etwas Muskatnuss gerieben...
Es war ein richtig leckerer veg. Auflauf.. mal anders.
Leider gibt es kein Foto, da wir so einen Hunger hatten. ;)
Beim nächsten Mal werden dazu geröstete Pinienkerne gereicht und in der Spargelzeit statt Kohlrabi, Spargel hinzu gegeben.
Nomnomnom!
Mehrmals ausprobiert und immer wieder von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, der Tipp mit den Tomaten ist auch toll. Gibt's immer wieder, besten Dank fürs Rezept!!
Hatte noch Stangensellerie übrig (was ja eigentlich fast immer der Fall ist, da man nur 1-2 Stangen benötigt). Habe dieses Rezept gefunden und gemacht als ich Gäste hatte. Wir haben nur ein klein bisschen bekommen und die Gäste (haben ja Vorrang) haben alles weggeputzt wie nichts.
Von mir volle Punktzahl. Rezept ist einfach genial
Von mir volle Punktzahl. Rezept ist einfach genial
Ohne Zitronensaft und mit weniger Käse ein schmackhaftes Gemüserezept.
Danke
Danke
Kamelgiraffe
01.09.2011 14:55 Uhr