Zutaten
für| 100 g | Pflaume(n), getrocknete, würfeln |
| 100 ml | Apfelsaft |
| 60 g | Mandel(n), geriebene (ohne Haut) |
| 200 g | Äpfel, fein reiben |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 160 g | Quark |
| 1 TL | Honig |
| etwas | Zimt |
Zubereitung
Pflaumen 20 Min. im Apfelsaft einweichen.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Pflaumen mit Zitronensaft mit dem Stabmixer pürieren und mit den restlichen Zutaten verrühren.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen. Pflaumen mit Zitronensaft mit dem Stabmixer pürieren und mit den restlichen Zutaten verrühren.
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