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Verfasser

Mitglied seit 06.01.2001
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Zutaten

250 g Butter
100 g Puderzucker
2 EL Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
150 g Mehl
200 g Speisestärke
1/2  Orange(n), die abgeriebene Schale
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alles zu einem Knetteig verarbeiten. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen und in Folie eingewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. In ca. 5-7 mm dicke Scheiben schneiden, dann mit einer Gabel platt drücken. Auf das Backblech heben - es muss bei dieser fetthaltigen Masse nicht gefettet werden.

Elektroherd auf ca.175° vorheizen. Umluftherd ca.150°Backzeit ca.13 Minuten, die Plätzchen sollen noch hell sein.