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Spaghetti mit Orangen - Shrimpssoße

einfach, schnell und gigantisch lecker!

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20 Min. simpel 31.05.2011



Zutaten

für
1 Zwiebel(n)
300 g Shrimps (Cocktailshrimps, TK oder frisch)
½ Liter Orangensaft
1 Orange(n)
evtl. Mehl zum Binden
1 Paket Spaghetti
Salzwasser
Parmesan, gerieben

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Min. Koch-/Backzeit ca. 15 Min. Gesamtzeit ca. 35 Min.
Vierteln Sie die Zwiebeln und braten Sie sie glasig in der Pfanne an. Fügen Sie dann die Shrimps dazu. Sie müssen gut durchgebraten werden (rosige Farbe)!

Fügen Sie, wenn alles gut durchgebraten ist, den Orangensaft dazu. Mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und wenig Muskat abschmecken.

Die geschälte Orange in kleine Stücke teilen und der Soße zufügen. Deckel drauf und eine gute 1/4 Stunde auf mittlere Stufe köcheln lassen.

Wenn die Soße noch arg wässrig ist, mit ein wenig Mehl binden, aber nur wenig. Mit den inzwischen im Salzwasser gekochten Spaghetti und Parmesan servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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cookingkt

Sehr lecker! Ich habe noch einen würzigen Bergkäse über die Nudeln gerieben, dann war es perfekt!!

06.02.2014 22:55
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