Zutaten
für| 200 g | Käse (Manchego) |
| 100 g | Oliven, grüne, entsteint |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 15 EL | Olivenöl |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
Zubereitung
Den Käse in mundgerechte Stücke schneiden. Die Oliven halbieren. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und die Zwiebel klein hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten in ein kleines Gefäß füllen, den Knoblauch dazupressen. Das Olivenöl dazugeben und alles vermischen. Den Rosmarin fein gehackt dazugeben.
Alles gründlich vermischen und vor dem Servieren zugedeckt mind. 2 Stunden marinieren lassen. Bei Zimmertemperatur servieren. Dazu passt Baguette.
Alle vorbereiteten Zutaten in ein kleines Gefäß füllen, den Knoblauch dazupressen. Das Olivenöl dazugeben und alles vermischen. Den Rosmarin fein gehackt dazugeben.
Alles gründlich vermischen und vor dem Servieren zugedeckt mind. 2 Stunden marinieren lassen. Bei Zimmertemperatur servieren. Dazu passt Baguette.
Kommentare
Hallo Parmigiana, vielen Dank für die sehr gute Bewertung und die 5 Sterne! LG Sylvia
Hallo, ein superleckerer Snack mit dem vielen Knoblauch und leckerem Olivenöl. Ich hatte so kleine spanische Oliven und habe die nicht mehr halbiert, sondern ganz gelassen. Lieben Dank parmigiana
Hallo SessM, es freut mich sehr, dass dir der Manchego so gut geschmeckt hat und für die 5 Sterne meinen herzlichen Dank! Auf das Foto freue ich mich auch schon! LG Sylvia
Hallo Sylvia, super lecker dein engelegter Manchego, dafür von mir verdient die volle Punktzahl und ein großes Dankeschön für das tolle Rezept. Ein Foto folgt dann auch noch. Lieben Gruß SessM
OK, dann werd ich das kurz vor Weihnachten mal ausprobieren. Danke für die schnelle Antwort. LG Silvia ;)
Hallo redybaby, also bei uns hat sich der Käse noch nie länger gehalten als eine Woche, dann war er verputzt, weil er wirklich sehr lecker schmeckt! Aber ich würde sagen, wenn er total mit Olivenöl bedeckt ist, müßte er sich schon 2 - 3 Wochen halten. Wenn Du ihn zu Weihnachten verschenken willst, würde ich ihn ein paar Tage vorher zubereiten, dann ist er so richtig schön durchgezogen. LG Sylvia
Wie lange ist der Manchego denn so haltbar? Da meine gesamte Schwiegerfamilie auf Manchego steht würd ich ihn nämlich gerne zu Weihnachten verschenken.